Gastronomia

Se puede decir claramente que la ciudad de Barcelona ya tiene su propio cóctel y ha sido tras la celebración del festival Cocktail Boulevard en Paseo de Gracia del 14 al 24 de noviembre,  se realizó una votación popular difunda por redes sociales. La propuesta ganadora  logró 61% de los votos, quedando finalistas las creaciones de Boca Chica y Mandarin Oriental.

El chef que prepara platos suculentos en el programa de Tele5 ‘Viva La Vida’, acaba de inaugurar su proyecto más personal en el barrio de Chamartín, su restaurante donde rinde homenaje a la cocina clásica internacional elaborada con producto de temporada, diferenciada entre la barra de tapeo y en una sala, donde el chef interpreta una cocina exquisita a base de guisos y otras propuestas.

Bollinger lanza una edición limitada de uno de  sus champagnes más especiales, Bollinger Millésimé 2011, para celebrar sus 40 años de asociación con el agente secreto más famoso del cine, James Bond Agente 007.

Maison Carne abre su primer restaurante en Barcelona, después de triunfar en Beziers, con un nuevo concepto de restauración que evoca a las charcuterías tradicionales con el objetivo de democratizar el Chuletón de 1Kg a precio popular.

El Chef Miquel Guimerà del Hotel Grums de Barcelona realizó una puesta en escena “sensorial” a través de un paseo imaginario por la dehesa, el hábitat del cerdo ibérico de bellota 100% ibérico 959, de esta manera se pudo profundizar en el universo de un producto singular de primer nivel.