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Gastronomia

El concurso de coctelería ‘Cava Mixology Competition’ ya tiene ganador

El barman de origen lituano afincado en Londres,  Vitalij Gutovskij, se proclamó “Mejor Cava Mixologist”. En segundo y tercer lugar quedaron David González y Xavier Almeida de una competición internacional en la que participaron más de 150 barmans.

Cata vertical 959 Real Ibérico y Bodegas Alvear

Consorjabugo, sinónimo de tradición y ritual en la elaboración artesanal del jamón ibérico, presentó la cata vertical 959 Real Ibérico Consorcio de Jabugo una oportunidad única para profundizar en el universo de los aromas, sabores y texturas extraordinarios de 959, gracias a una curación natural, en la Sierra de Huelva donde los cerdos de linaje 100% ibérico crecen y se alimentan de hierbas, hongos y bellotas en libertad.

Los miércoles en Gatsby Barcelona se baila flamenco

Gatsby Barcelona que es un restaurante con espectáculo, con más de diez bailarines, artistas y cantantes.

Se reabre el London Bar de Barcelona

En el distrito de Ciutat Vella, existe un bar centenario, casi lleva abierto 110 años, concretamente se encuentra ubicado en Nou de la Rambla, 34 con el nombre de London Bar, que ya lo pusieron los primeros propietarios. Siempre se ha caracterizado por ser un lugar emblemático de espacio cultural y de ocio de la Ciudad Condal. En sus inicios acudían actores, representantes, cantantes y gente del mundo teatral y de la farándula para celebrar el éxito de una obra o para hacer negocios futuros.

El chef Alberto Chicote enseña a cortar Jamón a Chewbacca

Alberto Chicote, chef y conocido fan de Star Wars, quiso impartir una exclusiva clase magistral a Chewbacca para enseñarle el arte de cortar jamón. Para ello, lo citó durante la semana que visitó Madrid para promocionar la película “Han Solo: una historia de Star Wars”. Las dos solos pudieron demostrar y probar el corte de un buen jamón.

El japonés Yasuhiro Fujio gana S.Pellegrino Young Chef

Se celebró la final en Milán de S. Pellegrino Young Chef 2018, fue un fin de semana intenso con tres rondas de cocina competitiva. Y el ganador fue Yasuhiro Fujio (La Cime, Osaka, Japón), que estuvo acompañado por su mentor, Luca Fantin, cautivó al Gran Jurado con un plato marino titulado “Across the sea” (A través del mar).

Carme Ruscalleda cocinará en Odyssey de Monte-carlo

La chef Carme Ruscalleda recibió una invitación del chef con más estrellas Michelin de Francia, Joël Robuchon, para ofrecer una experiencia gastronómica única con un pop-up en el Odussey del Hotel Metropole Monte-carlo, durante las noches de los meses de julio y agosto.

TASTVM Vila-Seca. El maridaje de nuestra tierra”, en su segunda edición logra un gran éxito

Durante un fin de semana Vila-seca se convirtió en el centro neurálgico de la gastronomía tarraconense celebrando la segunda edición de la Muestra Gastronómica “TASTVM Vila-seca. El maridaje de nuestra tierra”.

Los hoteles de Barcelona crean “Gastronomía en los hoteles”

Es una iniciativa del Gremi d’Hotels de Barcelona que han creado la idea de “Gastronomía en los hoteles” con la intención de acercar a los ciudadanos sus propuestas gastronómicas. Para ello, existen diferentes ejes: vermuts,  packs gastronómicos, menús de mediodía, de noches y de fina de semana, y cómo durará un año también han pensado en menús de Navidad.

Insignia Col.lecció Privada 120 Aniversari

Con motivo del 120 aniversario de Ramon Roqueta al lanzado al mercado Insignia Col.lecció Privada 120 Aniversari, un nuevo vino qué sé puede convertir en el icono de esta bodega, fundada en 1898 por Ramon Roqueta Torrentó, era un inquieto emprendedor, su familia estaba muy ligada a la viticultura desde el siglo XII.

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