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Gastronomia

Abre en Barcelona un nuevo restaurante con despensa local y espíritu de speakeasy

Llega al barrio de Sant Gervasi-Galvany, en la calle Calvet, 50 de Barcelona, el restaurante Grace, cuyos responsables son Patricia Trejo y Roger Nasarre, disponen de una cocina audaz con un halo de misterio, es una propuesta cercana y, a su vez, enigmática.

El nombre del local ha sido cogido del personaje de Peaky Blinders, una mujer transgresora, refinada, sofisticada, luchadora y emprendedor,  con la que se identifican los impulsores de este restaurante: la propietaria y el chef.  

Inaugurado el restaurante Leña de Dani García

El primer restaurante de Dani García en la Ciudad Condal abrió sus puertas para dar la bienvenida al chef andaluz. Acudieron representantes de todos los sectores de la sociedad catalana, quienes celebraron por todo lo alto la apertura del nuevo local.

El restaurante Teatro Kitchen & Bar gana su primera estrella Michelin con el chef Oliver Peña

Oliver Peña, estuvo trabajando en 41º Experience y Enigma, y ahora en solitario consigue el galardón de la Guía Michelin, al frente de Teatro, donde destaca su oferta de fingerfood y tapas modernas, sorpendentes y creativas.

Casa Marcial conquista las tres Estrellas de la Guía Michelin España 2025

En el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas, en la capital murciana, se dieron a conocer los nuevos Estrellas Michelin 2025.

Gran incremento de reconocimientos en España, que con 1.257 establecimientos seleccionados en la Guía MICHELIN 2025 (6 de ellos en Andorra) y un total de 292 presumiendo de las Estrellas (1 en Andorra) se ha consolidado, merecidamente, como uno de los destinos gastronómicos más apetecibles y atractivos del mundo.

Lindt & Sprüngli presenta en España su tableta Lindt Dubai Style Chocolate

En la Boutique de la Rambla de Catalunya de Barcelona, Lindt & Spüngli, la compañía suiza de chocolate Premium presentó su tableta Lindt Dubai Style Chocolate, una edición que estará disponible en todas las Boutiques Lindt de España.

Olis Bargallo presenta sus aceites tempranos cosecha 2024-25, arbequina y picual

Los mejores aceites de oliva virgen extra tempranos de la añada 2024-2025 de Olis Bargalló ya están preparados, y este año destacan por sus extraordinarias cualidades organolépticas. Ha sido un año excepcional que ha permitido aumentar la producción sin renunciar en ningún momento a la alta calidad que caracteriza a esta histórica firma catalana.

El chef Carles Abellan junto a su equipo abre el nuevo Bar Vint-i-quatre

Carles Abellan y su equipo de toda la vida, lanza su nueva propuesta de bar de corte clásico de Platillos para compartir en el centor de la mesa con base en una oferta de cocina de tradición contemporánea en donde el chef está dispuesto a saltarse todos los convencionalismos.

Brunells enseña sus propuestas dulces para la Navidad

La época más mágica del año está a la vuelta de la esquina, y con ella llegan los dulces tradicionales de esta época tan especial. Desde Brunells, aconsejan para estas fiestas el panettone (de fruta o chocolate), su surtido de turrones y roscón de reyes (el tradicional o el de nata), además de una nueva propuesta que presenta una forma inédita de consumir panettone: el bikittone.

Badiani coge lo tradicional y le añade un toque moderno al Mini Panettone Relleno de Gelato

Quedan pocos días para que llegue NocheBuena y Navidad, con estos días las mesas de todas las casas se llenan de la magia de los postres más deseados del año, unos dulces riquísimos. Por este motivo, Badiani ha presentado los clásicos dulces navideños llegados directamente desde el corazón de Italia.

959 Consorcio de Jabugo S.L., un regalo de la naturaleza

959 Consorcio de Jabugo S.L., sinónimo de tradición y ritual en la elaboración artesanal del jamón ibérico, ofrece una  selección formada por piezas que han alcanzado una armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas, debido a su cuidada elaboración desde el origen y su maduración natural a temperatura constante al ritmo de las estaciones en bodegas, fase donde el clima de Jabugo culmina la magia.

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