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Gastronomia

El primer San Miguel GastroFest Km0 resultó un éxito de público en el Poble Espanyol

Más de 8.000 personas pasaron el fin de semana por el recinto del Poble Espanyol para disfrutar de una gran fiesta de gastronomía de proximidad, en la que el público pudo probar diferentes platillos realizados por una decena de restaurantes que elaboraron con producto fresco del Parc Agrari del Baix Llobregat y todo ello maridado con cervezas San Miguel.

Propuesta de cinco platos típicos de Perú, que se pueden degustar en España

Perú es conocido por su tradición culinaria, por su particular despensa de granos, frutos y vegetales y, sobre todo, por tener una de las gastronomías más internacionales del mundo. España es uno de los países que más consumen sus emblemáticas preparaciones, muestra de ello es la inmensa variedad de restaurantes que pueden encontrarse en el país. 

La Pastelería Escribà ha creado una mona dedicada al Parque de Atracciones del Tibidabo

Al preguntarse al maestro pastelero cuál era el motivo de un trabajo tan elaborado y dedicado al Tibidado, explicó: “la relación con el Tibidabo viene de lejos, y este año hemos abierto una tienda justo debajo del avión rojo, y hablando con el equipo decimos que era el año adecuado para dedicársela al Parque”. Además el Parque ha celebrado su 120 aniversario.

Los chocolates Simón Coll presenta su campaña de Pascua

A lo largo de seis generaciones, la empresa se ha ido adaptando a la vanguardia del momento para que su modelo de negocio pueda llegar a estar en más de 50 países, pero teniendo siempre que desean mantenerse fieles a la preservación del oficio y al proceso de elaboración Bean to Bar.

El barrio del Raval de Barcelona se encuentran los mejores bares del mundo

Si alguna persona pasea por el barrio del Raval se encuentra con uno de los bares modernistas más antiguos de la ciudad, concretamente el 7º mejor bar del mundo según el prestigioso listado The World’s 50. El Raval alberga un amplio abanico de bares y coctelerías eclécticas y diversas. Por poner un ejemplo, en la calle Joaquim Costa se pueden encontrar una docena de lugares como el premiado Two Schmucks o Casa Almirall, un bar del 1863 que conserva todavía vertigios de su pasado modernista.

Time Out entrega un adhesivo a varios establecimientos que considera imprescindibles

Time Out ha creado una campaña en su 15 aniversario, en la que los editores  gastronómicos y culturales de la revista han identificado sus establecimientos favoritos de Barcelona. Son más de 600 locales, entre bares, restaurantes, tiendas y espacios culturales, que los editores han visitado a cada uno y que consideran “los imprescindibles para el 2023”.

Staub completa la colección Dining Line en cerámica con la gama verde ‘Salvia’

Según algunas investigaciones en psicología del color han demostrado que los colores afectan a las emociones, y en consecuencia a los estados de ánimo. Staub incorpora el tono más relajante y tranquilizador a su ya variada carta cromática.

Don Giovanni, el restaurante italiano del chef Andrea Tumbarello, regresa a Barcelona gracias a NH Hotels

El restaurante italiano Don Giovanni, del chef Andrea Tumbarello, regresa a la ciudad condal y presenta su propuesta en el hotel NH Barcelona Stadium. El conocido Rey de la trufa, también llamado por ello Trufarello, ha creado una carta para rendir pleito a la autenticidad y simplicidad de la gastronomía italiana, aunque preparada con delicada exquisitez.

La D.O. CAVA ha sido una de las grandes protagonistas de la tercera edición del salón Barcelona Wine Week (BWW)

El Cava se convirtió en el gran protagonista del salón Barcelona Wine Week (BWW) en su tercera edición, siéndolo por partida doble, con actividades de primer nivel que colgaron el cartel de sold out al poco de publicarse. Fueron dos iniciativas que marcaron el eje del origen y versatilidad del Cava en formatos con narrativas muy propias que despertaron el interés entre los profesionales visitantes de la feria.

Especial unión entre Ruinart e Ignasi Monreal

La Maison Ruinart ha seleccionado al artista Ignaci Monreal como el responsable para su intervención creativa sobre el estuche Second Skin. La creación artística de Ignasi se inspira en la preocupación y en los diferentes proyectos desarrollados por Maison Ruinart por un mundo sostenible.

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