Gastronomia

Los maestros cerveceros de Damm, junto al sumiller y creador de armonías moleculares François Chartier, presentan Equilater, una Imperial Stout envejecida en barrica de castaño del Montseny, con un característico toque mediterráneo que le otorgan los higos secos y el hinojo. Es una cerveza de alta intensidad, pensada para acompañar la mejor gastronomía.

El campeonato se llevó a cabo en el mes de septiembre en la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez de Valladolid y ahora se emitió en San Sebastian Gastronomika. La intención de este primer Campeonato Nacional de Garbanzos-Tierra de Sabor buscaba coronar al chef que presentará el mejor plato elaborado a partir de este súper alimento y recayó en Germán Carrizo, del restaurante Fierro de Valencia, formado en los equipos de El Poblet y Vuelve Carolina de Quique Dacosta.

La edición número 11 del Concurso Nacional de Parrilla 2020, el más longevo de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, dio la lista de sus ganadores. El restaurante Narru de San Sebastián, con el oficio del parrillero Gorka Irure, logró el cetro con una Frisona alemana de Guikar, destacado mejor proveedor de carne del certamen. Narru cogió así el testigo del restaurante Amaren (Bilbao), Guikar lo hace de Fisterra Bovine World; ganadores ambos del concurso en 2019.

Icon Spirits es una empresa independiente distribuidora de bebidas espirituosas de lujo que ofrece un servicio completo de construcción y comercialización de las marcas en España. Más allá de ser un importador, es una empresa de Brand Building con Route to Market integrado. La pasión por construir y distribuir marcas icónicas y excepcionales.

Ballarini se ha convertido  en el primer proveedor de antiadherentes debido a la constante investigación sobre materiales antiadherentes desde los años 80, gracias a sus productos de resistencia inigualable. En 2020 la marca italiana amplía ahora su oferta con la serie Salina Granitum, fabricada siguiendo los más altos estándares de calidad con más de un siglo de experiencia y tradición.