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Gastronomia

El japonés Yasuhiro Fujio gana S.Pellegrino Young Chef

Se celebró la final en Milán de S. Pellegrino Young Chef 2018, fue un fin de semana intenso con tres rondas de cocina competitiva. Y el ganador fue Yasuhiro Fujio (La Cime, Osaka, Japón), que estuvo acompañado por su mentor, Luca Fantin, cautivó al Gran Jurado con un plato marino titulado “Across the sea” (A través del mar).

Carme Ruscalleda cocinará en Odyssey de Monte-carlo

La chef Carme Ruscalleda recibió una invitación del chef con más estrellas Michelin de Francia, Joël Robuchon, para ofrecer una experiencia gastronómica única con un pop-up en el Odussey del Hotel Metropole Monte-carlo, durante las noches de los meses de julio y agosto.

TASTVM Vila-Seca. El maridaje de nuestra tierra”, en su segunda edición logra un gran éxito

Durante un fin de semana Vila-seca se convirtió en el centro neurálgico de la gastronomía tarraconense celebrando la segunda edición de la Muestra Gastronómica “TASTVM Vila-seca. El maridaje de nuestra tierra”.

Los hoteles de Barcelona crean “Gastronomía en los hoteles”

Es una iniciativa del Gremi d’Hotels de Barcelona que han creado la idea de “Gastronomía en los hoteles” con la intención de acercar a los ciudadanos sus propuestas gastronómicas. Para ello, existen diferentes ejes: vermuts,  packs gastronómicos, menús de mediodía, de noches y de fina de semana, y cómo durará un año también han pensado en menús de Navidad.

Insignia Col.lecció Privada 120 Aniversari

Con motivo del 120 aniversario de Ramon Roqueta al lanzado al mercado Insignia Col.lecció Privada 120 Aniversari, un nuevo vino qué sé puede convertir en el icono de esta bodega, fundada en 1898 por Ramon Roqueta Torrentó, era un inquieto emprendedor, su familia estaba muy ligada a la viticultura desde el siglo XII.

Otro año más, vuelve el Tast a La Rambla

Ya son cinco ediciones y cada año van aumentando la cantidad de público que asiste durante los días que permanece abierto para poder degustar platos suculentos y de establecimientos que su precio no están al alcance de todos. Este año se inaugura el próximo jueves 7 y cerrará las casetas el 10 de junio, cuatro días para pasear por un lugar emblemático de la ciudad y a la vez degustar o beber platos exquisitos a un precio de 4 euros.

Siken en barrita o batido ayuda a comer bien y rápido

Con el trabajo, los estudios, multitud de tareas, todas las personas van estrenadas durante el día y lo qué ocurre es que falta tiempo para terminarlo todo, pero lo peor es que repercute en la alimentación, por este motivo, Siken desea que cualquier persona no pronuncie la frase “voy a comer cualquier cosa”, siendo comidas hipo calóricas o dietas incompletas a nivel nutricional, llegando a consecuencias que pueden ser el sobrepeso o un funcionamiento del organismo deficitario.

Nandu Jubany presenta À trois

À trois es el resultado de la unión del cocinero con estrella Michelin, Nandu Jubany, el nutricionista deportivo de élite, Toni Solà, y de los desarrolladores del negocio, Albert Castellón e Ivo Gasulla.

Con este lanzamiento vienen a revolucionar el mercado acercando los suplementos nutricionales a todos los consumidores, desde el heavy i deportistas hasta para todos los miembros de una familia.

Quinto restaurante GreenVita ahora en el C.C.Glòries

La cadena “Healthy Kitchen” consolida su presencia en Barcelona con la inauguración de un nuevo restaurante en el centro comercial Glòries. El nuevo local, cuenta con más de 130m2, donde ofrece para todos los públicos una amplia selección de comida ecológica, saludable y con ingredientes de proximidad, logrando que sea bueno tanto para el paladar como para el cuerpo.

Kripta 2007 del 40 aniversario de Cava Agustí Torelló Mata

El origen de las cavas Agustí Torelló Mata viene de familia, el padre de los actuales propietarios no venía del mundo vinícola sino de otras facetas como moda o música. Con la postguerra se tuvo que poner a trabajar y encontró un lugar en Sant Sadurní de Noia un trabajo en un celler de un pariente suyo. Cada día le iba gustando más su tarea y unos años después pudo combinárselo para ir a estudiar enología, que en aquella época era un poco extraño.

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