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Gastronomia

Shibui by Shiaadi

Cuando un restaurante tiene éxito, acostumbra a estar lleno, acuden famosos a probar su gastronomía, es señal de éxito, motivo que ha llevado al emergente Grupo Shiaadi, especializados en alta gastronomía japonesa, a liderar la segunda generación del Shibui, con su entrada quieren dar una innovadora corriente de sensaciones gastronómicas exclusivas y deslumbrantes.

Final española del Bocuse D’Or 2017

El lugar elegido para realizar la final culinaria del Bocuse d’Or 2017 fue el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid. Fueron cinco horas y 35 minutos, donde los tres equipos formados por Rafael Herreros Heras y Juan Francisco Cuchillo, Juan Manuel Salgado y Adriá Viladomat e Ismael González Blázquez y Guillermo Gómez Barroso, trabajaron a contrarreloj en la elaboraron de dos composiciones cuyos ingredientes principales eran Rack de vaca y lomo de San Pedro, acompañados de tres guarniciones a su elección.

Ginebra Nouaison Gin lo nuevo de G’Vine

La Maison G'Vine Gin ha querido revelar a principios de año su nueva ginebra Nouaison Gin. Intensamente aromática pero suave y redonda, Nouaison Gin pretende agitar la industria de las ginebras con su innovadora revelación basada en la elegancia de la uva combinada con un perfil complejo y picante.

Experiencia Imperfectamente Perfecta con Lidl

Con el lema ‘Navidades Imperfectamente Perfectas de Lidl’ se volvió a organizar esta cena que el año pasado tuvo un gran éxito en el restaurante efímero de la Gran Vía madrileña motivo que ha dado lugar a la empresa Lidl a llevar sus experiencias gastronómicas Deluxe a otros lugares de la geografía española en solo una semana, como ha sido Valencia, Barcelona y Sevilla.

Restaurante El Hortera

El pasado diciembre, días antes de las fiestas navideñas, abrió sus puertas un nuevo restaurante de la mano de la productora LETSGO a Madrid.

VI Business With Social Value

Para presentar la nueva edición de Business With Social Value (BWSV), una cita de networking para promover la contratación de servicios empresariales con valor social, se eligió el restaurante ‘El Petit Comité’, se explicaron los objetivos de este encuentro, que por sexto año consecutivo tuvo lugar en el Palau de Congressos de Catalunya, es promover que la actividad empresarial tenga un componente social.

Kripta y Escribà nos sorprenden

Agusti Torello Mata y Christian Escribà presentaron para estas fechas Navideñas un maridaje gourmet.

Tres números 1 de Escribà son los 111 años que configuran su historia en Barcelona, para esta ocasión ha creado su turrón en forma de árbol de chocolate con marc de cava de la bodega “L’Esperit de Agustí Torelló Mata”. Un turrón excepcional que se funde con los suaves aromas del licor de Macabeo.

Nacarii Store en Barcelona

Nacarii Stores es un espacio de venta y degustación que fomenta la cultura del caviar. La marca del Valle de Arán celebra su 15 Aniversario abriendo una tienda en Barcelona y próximamente hará lo mismo en Madrid, siendo uno de sus planes de expansión y modernización de su imagen.

‘Torres en la cocina’ publica su segundo libro

Después de más de 500 programas y tras el éxito del primer volumen, sale a la venta el segundo libro de ‘Torres en la Cocina’, ‘Siempre hay un buen motivo para cocinar’. Recoge las mejores recetas del programa de RTVE producido con la colaboración de Lavinia Audiovisual.

El restaurante Lateral de Barcelona se renueva

El Lateral de Consell de Cent 329, abrió sus puertas en el 2014 con un espacio de 300 metros cuadrados en pleno Eixample barcelonés. Pronto se convirtió en un lugar de encuentro donde poder disfrutar de una cocina con identidad contemporánea en un ambiente sublime nacido de la fusión entre la bucólica campiña inglesa y la intimidad de un bistrot francés.

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