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Gastronomia

Grupo Balfegó acerca el mundo del atún

Tunateca Balfegó Espai Gastronòmic, es el primer espacio gastronómico del mundo dedicado al atún rojo, su deseo es acercar al ciudadano la cultura del atún y sus posibilidades.

Monument Hotel presenta “Martintxo”, el bokata de Martín Berasategui

El chef vasco Martín Berasategui ya ha preparado la nueva carta gastronómica en el Monument Hotel 5GL de Barcelona, aportando un toque divertido y más juvenil en el Hall0 convirtiéndolo en una propuesta fresca y desenfadada a base de bocadillos calientes y platos para compartir de manera informal a cualquier hora del día en el cocktail bar situado en el lobby.

Belvedere Vodka presenta la nueva botella luminosa “Midnight Saber”

Belvedere, uno de los primeros vodkas de lujo del mundo, propiedad del grupo LVMH, presentó “Midnight Saber”, una botella luminosa fabricada con precisión de corte por láser y tecnología de tacto suave Soft Touch que pondrá luz a la noche en los principales clubes nocturnos del mundo.

Nuevo restaurante Quillo, en el Born

El nuevo restaurante barcelonés Quillo, ubicado en la calle Rec Comtal 2, en pleno barrio del Born, ha abierto sus puertas con una moderna reinterpretación del típico bar de tapas andaluz. Es un espacio único donde degustar platos clásicos pero que están fusionados con la gastronomía catalana y andaluza y con renovadas recetas tradicionales.

Dom Pérignon & Enigma, the ultimate experience

Uno de los mejores champagne del mundo se ha unido a Albert Adrià en su nueva propuesta gastronómica, que tras muchos años de desarrollo ve finalmente la luz. Se trata del nuevo restaurante Enigma que completa la oferta que le ha llevado al chef a entender su cocina por todo el Paral.lel, además de ser el centro desde salen ideas para el resto de locales que conforman El Barri: Tickets (1*), Pakta (1*), Bodega 1900, Niño Viejo y Hoja Santa (1*).

Nueva carta de el Bar del Majestic

El Majestic Hotel & Spa Barcelona, ha decidido junto a su reconocido chef Nandu Jubany, poseedor de una estrella Michelin, crear una nueva carta para El Bar del Majestic, con una amplia oferta en la que el maestro de la cocina ha sumando tres importantes elementos en una misma fórmula desenfadada: estrategia, técnica y sofisticación.

La pastelería Escribà dedica su Mona a Ferrari Land

Era de extrañar ver que la pastelería barcelonesa que cada año realiza una Mona gigante, este año no había ninguna expuesta en su tienda estando tan cerca de la Cuaresma, pero el pasado lunes coincidiendo con la inauguración oficial de Ferrari Land en el Parque temático de PortAventura, Christian Escribà presentó su Mona particular que consiste en una maqueta a escala de las instalaciones de Ferrari Land.

Chico ideal para compartir platillos y tapas

Hace más de un año abrió sus puertas en el barrio de La Bonanova, un local que actualmente se ha convertido en referencia en la zona alta de Barcelona. Es un espacio de moda y con identidad propia, ideal para compartir unos platillos, unas risas, unas cañas o un refresco con los amigos.

Òpera Samfaina, arte y cocina

El pasado verano inauguró la heladería Rocambolesc en La Rambla, y ahora le ha tocado el turno a Òpera Samfaina, que se encuentra ubicado en los sótanos del Liceo. La entrada es por la heladería de Jordi Roca, se bajan unas escaleras y lo primero que han realizado es una Vermuteria para preparar al visitante, se pueden degustar olivas variadas y tapas.

Segundo BarRi, ahora en Casanova

Debido al gran éxito de público que ha tenido el local de Sarrià, su propietario Guillermo Barri ha decido abrir un segundo local en la calle Casanova, entre Diagonal y Travesera de Gràcia. A pesar de ser una zona con bastantes restaurantes ellos han creado la fórmula para ser referencia restauradora del lugar, tanto por oferta como por horario ya que estará abierto el fin de semana.

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