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Gastronomia

Dom Pérignon se une a Spoonik Club

El Spoonik Restaurant se inauguró en el 2015 bajo el concepto “cómete una experiencia”, dio mucho de qué hablar al ser un lugar creativo e inclasificable, sus dos chefs, Jon Giraldo y Jaime Lieberman ofrecen una experiencia gastronómica única nacida de la fusión de la cocina mediterránea con la latinoamericana.

El Passeig de Gràcia, celebra el primer festival gastronómico

Del 8 al 18 de marzo el Passeig de Gràcia se convierte en el Passeig de Gourmets, es el primer festival gastronómico que se realiza en un paseo, que los barceloneses y extranjeros asocian con tiendas de lujo y modernismo. Durante diez días, el paseo y las calles adyacentes, ofrecerán diferentes propuestas de los 20 restaurantes participantes más destacados de la zona.

Concurso para el mejor restaurante que formen parte de Remenja’mmm

El proyecto Remenja’mmm está impulsado por Nutrició Sense Fronteres, Banc de Recursos, Rezero, y grup gsr y su objetivo es reducir el despilfarro alimentario en el sector de la restauración. Para ello cuenta con más de 100 restaurantes adheridos que están ubicados principalmente en Barcelona, Terrassa, Sabadell, Vilanova i la Geltrú y Sitges.

Grupo Nomo dona 7.500€ a causas benéficas

El Grupo Nomo celebró el evento de cierre para celebrar el décimo aniversario de la apertura del primer restaurante, Nomo Gracia.

Febrero mes de la trufa negra en el Loidi

En febrero es la temporada de la trufa, por ello, el restaurante Loidi ha creado un menú especial e intenso inspirado en la trufa negra.

Es aromática y exquisita, el “Diamante Negro” ha inspirado al chef Martín Berasategui junto con Pelayo Estrada a rendir un merecido homenaje a esta joya culinaria de incalculable valor gastronómico.

Turris celebra 10 años de buen pan en Barcelona

Turris celebra su 10º aniversario, fiel a su esencia y velando por la recuperación del auténtico pan artesanal de la mano del maestro panadero Xavier Barriga, quien crea un pan con un alto valor nutricional, elaborado con una harina de trigo ecológica semi integral, acompañada de una cuidadosa selección de semillas tostadas.

El Grupo Costa Este abre Nubar

Los propietarios de Costa Este, el grupo dedicado a la restauración y ocio en Barcelona se han embarcado en una nueva aventura. En esta ocasión se han instalado en una de las calles más comerciales del centro de Barcelona, concretamente el Paseo de Gracia. Propietarios del Nuba que en encuentra en la parte alta de la ciudad, el nuevo establecimiento, está inspirado en dicho local.

Shibui by Shiaadi

Cuando un restaurante tiene éxito, acostumbra a estar lleno, acuden famosos a probar su gastronomía, es señal de éxito, motivo que ha llevado al emergente Grupo Shiaadi, especializados en alta gastronomía japonesa, a liderar la segunda generación del Shibui, con su entrada quieren dar una innovadora corriente de sensaciones gastronómicas exclusivas y deslumbrantes.

Final española del Bocuse D’Or 2017

El lugar elegido para realizar la final culinaria del Bocuse d’Or 2017 fue el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid. Fueron cinco horas y 35 minutos, donde los tres equipos formados por Rafael Herreros Heras y Juan Francisco Cuchillo, Juan Manuel Salgado y Adriá Viladomat e Ismael González Blázquez y Guillermo Gómez Barroso, trabajaron a contrarreloj en la elaboraron de dos composiciones cuyos ingredientes principales eran Rack de vaca y lomo de San Pedro, acompañados de tres guarniciones a su elección.

Ginebra Nouaison Gin lo nuevo de G’Vine

La Maison G'Vine Gin ha querido revelar a principios de año su nueva ginebra Nouaison Gin. Intensamente aromática pero suave y redonda, Nouaison Gin pretende agitar la industria de las ginebras con su innovadora revelación basada en la elegancia de la uva combinada con un perfil complejo y picante.

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