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Gastronomia

‘Torres en la cocina’ publica su segundo libro

Después de más de 500 programas y tras el éxito del primer volumen, sale a la venta el segundo libro de ‘Torres en la Cocina’, ‘Siempre hay un buen motivo para cocinar’. Recoge las mejores recetas del programa de RTVE producido con la colaboración de Lavinia Audiovisual.

El restaurante Lateral de Barcelona se renueva

El Lateral de Consell de Cent 329, abrió sus puertas en el 2014 con un espacio de 300 metros cuadrados en pleno Eixample barcelonés. Pronto se convirtió en un lugar de encuentro donde poder disfrutar de una cocina con identidad contemporánea en un ambiente sublime nacido de la fusión entre la bucólica campiña inglesa y la intimidad de un bistrot francés.

Tres estrellas para ABaC de Jordi Cruz y Aponiente de Ángel León

La gastronomía de España & Portugal continúa en un maravilloso momento, lo que se traduce en una selección con 11 restaurantes de 3 estrellas Michelin, 30 de 2 estrellas y hasta 177 con 2.

Nuevo espacio de ocio dentro del hotel SOFIA: ZUU

Un nuevo espacio de ocio nocturno y gastronomía se ha instado en el hotel SOFIA de Barcelona, para convertirse en una opción inédita, que acerca una cena-espectáculo equiparable a la de los clubs más cool de otras grandes capitales mundiales como se podría decir Nueva York, París o Londres. Se trata de ZUU, donde en ese exclusivo local se combina la alta gastronomía con actuaciones en directo rodeado de un espacio con personalidad propia.

Caprabo prevé incrementar un 15% la venta de calçots esta temporada

Ya es época de comer calçots, por este motivo en el marco de la presentación de la IV Jornada Gastronómica del Calçot de Valls, se celebró en el espacio Chef Caprabo, en el supermercado de L’Illa Diagonal de Barcelona.

Según el propio Caprabo comentó que prevén un incremento del 15% en las ventas de calçcots respecto al año pasado.

David Andrés, segundo chef de ABaC, gana la final ibérica del concurso S.Pellegrino Young Chef 2017

David Andrés, del restaurante ABaC de Barcelona y segundo chef se proclamó ganador en Madrid del concurso S.Pellegrino Young Chef 2017región ibérica (España-Portugal), la apuesta de S.Pellegrino por descubrir al mejor talento de futuro en la gastronomía mundial.

Hard Rock Café Barcelona cumple 20 años en esta ciudad

Hard Rock Cafe Barcelona abrió sus puertas un 10 de Noviembre de 1997, lo cual supuso la expansión en España de la cadena de restaurantes que fundaron Isaac Tigrett y Peter Morton en 1971. Lo hizo a lo grande, escogiendo un increíble local en el número 21 de Plaza Catalunya, en el mismísimo corazón de la ciudad condal.

Colaboración para revelar Dom Pérignon Vintage 2009

Este año, Dom Pérignon junto con el diseñador japonés Tokujin Yoshiola han desarrollado una colaboración para revelar Dom Pérignon Vintage 2009.

Una avidez marcada por la armonía y la emoción en la cual la estética y el valor sensorial juegan con la precisión, la intensidad, el tacto, la mineralidad y la complejidad.

Bicnic, un dos en uno

Bicnic es un proyecto creado por el equipo del gastro-bar Betlem y el estudio de diseño Toormix. Dos equipos y dos procesos creativos diferentes que combinan a la vez gastronomía y diseño. En éste nuevo restaurante que está liderado por el chef Víctor Ferrer, aporta valor a la definición de la experiencia, del servicio, de la conceptualización, del food design y de la estrategia global de marca.

Vapiano abre su primer restaurante en España

La cadena de restaurantes Vapiano, abrió su primer establecimiento en España, en el centro comercial Diagonal Mar de Barcelona. Dispone de 1.100 m2, se encuentra situado en la entrada principal del centro, un emplazamiento icónico en remodelación, donde destaca la fachada del nuevo espacio.

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