Gastronomia

Tierra Brava ubicado dentro del Mercat del Ninot  ha decidido acercase más a lo que siempre quisieron ser. Con su nueva etapa, que va mucho más allá de una remodelación, ya que han pintado las paredes del local y algunos cambios visuales. Lo que realmente pretenden es una declaración de intenciones, volviendo a lo cercano, a lo auténtico, a esa forma de vivir la ciudad donde todo sucede a un ritmo más humano.

El chef Jose Cifre logró el tercer puesto en el certamen nacional que reunió a algunos de los talentos más destacados en torno al arroz. Por tanto, el jefe de cocina de Noble, Jose Cifre, obtuvo el tercer puesto en el Concurso Arrocero del Futuro, con este premio se ha consolidado una posición dentro del panorama gastronómico nacional como una de las propuestas más sólidas en torno al arroz.

Para empezar bien el fin de semana, tratándose de gastronomía, Badiani dice “¿Buscas un plan diferente para empezar el fin de semana con buen sabor de boca? Olvídate de improvisar ahora los viernes ya tienen cita fija en Badiani, donde el espíritu italiano se sirve en porciones de felicidad.

COYA Restaurant & Bar presenta un nuevo capítulo con el lanzamiento de ‘The Spirits of Peru’, su serie Global Bar Menu, que debuta con su primera edición: Madre Tierra. Esta propuesta ofrece una exploración inmersiva de los diversos paisajes, tradiciones y sabores de Perú.

Martín Berasategui presenta Bera, su nuevo restaurante ubicado dentro del Hotel Monument Barcelona, en la planta baja del hotel del Passeig de Gràcia, que este año celebra su décimo aniversario,  con este nuevo proyecto pretende acercarse más al público con una cocina de producto y platos para compartir.