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Gastronomia

Sofia Hotel inaugura su terraza del Restaurante Impar

Con capacidad para 100 personas (y 200 en el interior), se encuentra la terraza a pie del nuevo Sofia Hotel,  el Impar una nueva oferta para todo el público. Cocina mediterránea, música en directo y un ambiente agradable y festivo.

El chef barcelonés Xavier Pellicer emprende su proyecto más personal

Pues su proyecto más personal es la apertura de su nuevo restaurante, ubicado en el corazón del Eixample barcelonés, y llevo el nombre y apellido del propio chef. Es una declaración de intenciones para esta etapa que inicia el cocinero tras el éxito de Céleri, que ya se encuentra cerrado y con el que logró una estrella Michelin en 2017.

Viña Esmeralda Summer Edition

Viña Esmeralda ha lanzado una edición limitada para este verano que se inspira en el Mediterráneo y en sus playas de arena dorada. En una elegante botella vestida de blanco con destellos dorados y envuelta en un dibujo de delicadas líneas entrelazadas que evocan el fondo del mar, han querido reflejar las playas, la arena, el sol con sus rayos y el mar Mediterráneo.

El concurso de coctelería ‘Cava Mixology Competition’ ya tiene ganador

El barman de origen lituano afincado en Londres,  Vitalij Gutovskij, se proclamó “Mejor Cava Mixologist”. En segundo y tercer lugar quedaron David González y Xavier Almeida de una competición internacional en la que participaron más de 150 barmans.

Cata vertical 959 Real Ibérico y Bodegas Alvear

Consorjabugo, sinónimo de tradición y ritual en la elaboración artesanal del jamón ibérico, presentó la cata vertical 959 Real Ibérico Consorcio de Jabugo una oportunidad única para profundizar en el universo de los aromas, sabores y texturas extraordinarios de 959, gracias a una curación natural, en la Sierra de Huelva donde los cerdos de linaje 100% ibérico crecen y se alimentan de hierbas, hongos y bellotas en libertad.

Los miércoles en Gatsby Barcelona se baila flamenco

Gatsby Barcelona que es un restaurante con espectáculo, con más de diez bailarines, artistas y cantantes.

Se reabre el London Bar de Barcelona

En el distrito de Ciutat Vella, existe un bar centenario, casi lleva abierto 110 años, concretamente se encuentra ubicado en Nou de la Rambla, 34 con el nombre de London Bar, que ya lo pusieron los primeros propietarios. Siempre se ha caracterizado por ser un lugar emblemático de espacio cultural y de ocio de la Ciudad Condal. En sus inicios acudían actores, representantes, cantantes y gente del mundo teatral y de la farándula para celebrar el éxito de una obra o para hacer negocios futuros.

El chef Alberto Chicote enseña a cortar Jamón a Chewbacca

Alberto Chicote, chef y conocido fan de Star Wars, quiso impartir una exclusiva clase magistral a Chewbacca para enseñarle el arte de cortar jamón. Para ello, lo citó durante la semana que visitó Madrid para promocionar la película “Han Solo: una historia de Star Wars”. Las dos solos pudieron demostrar y probar el corte de un buen jamón.

El japonés Yasuhiro Fujio gana S.Pellegrino Young Chef

Se celebró la final en Milán de S. Pellegrino Young Chef 2018, fue un fin de semana intenso con tres rondas de cocina competitiva. Y el ganador fue Yasuhiro Fujio (La Cime, Osaka, Japón), que estuvo acompañado por su mentor, Luca Fantin, cautivó al Gran Jurado con un plato marino titulado “Across the sea” (A través del mar).

Carme Ruscalleda cocinará en Odyssey de Monte-carlo

La chef Carme Ruscalleda recibió una invitación del chef con más estrellas Michelin de Francia, Joël Robuchon, para ofrecer una experiencia gastronómica única con un pop-up en el Odussey del Hotel Metropole Monte-carlo, durante las noches de los meses de julio y agosto.

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