Gastronomia

El Grupo Hofmann sigue expandiéndose por la ciudad de Barcelona, ahora han inaugurado un nuevo establecimiento en la avenida Pau Casals número 5. La idea de crear un establecimiento de repostería boutique nace del éxito de la pastelería del Born, que en este último año ha visto incrementada su facturación en un 40%. El nuevo local dispone de 100m2.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Oli Terra Alta celebró la 1ª edición de la Olifest DOP Terra Alta, un encuentro entre productores, comunicadores, chefs y científicos para dar a conocer, acercar y enaltecer la versatilidad, las calidades únicas y las virtudes de este ingrediente de cocina, clave en la salud y en la cultura.

Después de su primer restaurante romántico en el tranquilo callejón de la calle Puigerdà, el Grupo Isabella’s apuesta por su italiano más emblemático en la capital. Un proyecto realizado por el estudio de interiorismo Quintana Partners, quienes han querido evocar al clásico Café de la Ópera.

Desde el 15 de junio al 16 de septiembre se puede visitar por primera vez elBulli1846, siendo el primer restaurante del mundo convertido en museo. Un espacio único, ubicado en la mítica Cala Montjoi, en el Parque Natural del Cap de Creus (Girona), creado y pensado para salvaguardar el legado de elBulli, promover la actitud innovadora y generar contenido de calidad para la educación y el autoaprendizaje de la restauración gastronómica.

NAP MAR organizó una fiesta con acentos napolitanos y artistas del momento para mostrar su compromiso con la cultura. Para ello se creó en directo un mural de 2x2 por parte del nuevo rey del Street Art SFHIR y con un homenaje a Maradona. Amenizó la velada la Dj y modelo Vanuza Casimiro, con música principalmente italiana. Aparte de las variaciones de pizzas había un maestro jamonero de Joselito.