Skip to Content

Gastronomia

Mayura celebra 20 años de éxito en Barcelona coincidiendo con el festival Holi

Hace 20 años, se inauguró un restaurante de cocina india llamado Mayura (significa pavo real), ahora durante este mes de marzo coincidiendo con el festival Holi de primavera hindú, han decidido preparar un menú especial con unos sugerentes platos inspirados en el colorido y la alegría del festival.

Presentación del Diploma Profesional de Coctelería y Mixología Hofmann en Paradiso

La Hofmann Culinary School sigue ampliando sus propuestas académicas, ahora con el lanzamiento del Diploma Profesional de Coctelería y Mixología, un programa diseñado para responder a la creciente demanda de profesionales especializados en la cultura del cóctel y la mixología contemporánea.

MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge busca en su carta la línea entre placer y tentación

MR PORTER, forma parte del grupo hostelero, The Entourage Group, reconocido internacionalmente por crear experiencias gastronómicas extraordinarias; desafía los limites transformando por completo la brasería tradicional elevándola a un nuevo nivel de elegancia y estilo. MR PORTER Barcelona rompe las reglas realizando una oda a las brasas y a la parrilla en su versión de brasería tradicional con vibrante atmósfera nocturna.

GOIKO abre su segundo local en Barcelona reforzando su estrategia 100% Gluten Free

GOIKO es una empresa familiar nacida en un pequeño local de Madrid en el 2013. Su propósito es «Alimentar el deseo de superación y demostrar que todo es posible haciendo las cosas bien», y su track record lo refleja. En tan solo 12 años, GOIKO cuenta con más de 100 restaurantes en España y ha dado el salto internacional en Andorra.

Este jueves, 12 de marzo, vuelve Passeig de Gourmets

El festival gastronómico Passeig de Gourmets vuelve este jueves 12 de marzo para iniciar su novena edición que durará hasta el día 22. Los 21 restaurantes participantes ya se han preparado para recibir a los miles de visitantes que congregan cada año en una cita que engloba 10 días y que presenta propuestas culinarias muy variadas, diferentes y en tendencia. Esta es la excusa perfecta para saborear el Passeig de Gràcia.

Enrique Tomás junto a Ditaly crean la Pizza Ibérica

Ditaly, es una marca de restauración italiana cuya especialidad es la pizza napolitana contemporánea preparada en cocina al horno, y Enrique Tomás, conocido por estar en el mundo del jamón ibérico, pues ahora se han unido para lanzar al mercado la Pizza Ibérica, una fusión con el sabor ibérico y el carácter italiano.

En el restaurante Contraban que se ubica dentro de Wittmore Hotel estrena brunch

El brunch es la excusa perfecta para quedar con amigos, en pareja, familia y ponerse al día de todo lo que ocurre alrededor nuestro, pero también es un momento para celebrar cualquier momento especial de la vida. Por todo ello, el brunch es una invitación a vivir la esencia de Contraban y a disfrutar de una experiencia cuidada al mínimo detalle.

Paradiso celebra su 10º aniversario por todo lo alto

Desde su apertura en 2016, el proyecto liderado por el bartender Giacomo Giannotti junto a Grup Confiteria, ha marcado un antes y un después en la escena coctelera, situando a Barcelona en el mapa mundial de la mixología creativa. Ha llegado a ser nombrada la mejor cocteleria del mundo en 2022, y ha estado 5 años seguidos en el Top10 según The World’s 50 Best Bars y 8 de los 10, entre los 50 mejores del mundo.

El Festival gastronómico de Passeig de Gràcia celebra su novena edición del 12 al 22 de marzo

En esta nueva edición participarán 21 restaurantes que desean mostrar todo su talento culinario con propuestas de temporada, destacando la Pastelería Creativa siendo la actividad que publicará el número de participantes con respecto al año anterior; y los Bocadillos de Autor, que estarán presentes en muchos más restaurantes.

Arcano refuerza su vínculo histórico proponiendo elaboraciones inspiradas en la cocina catalana medieval

El restaurante se encuentra ubicado en unas antiguas caballerizas del s. XVII en pleno Born de Barcelona, y ahora ha decido abrir un diálogo con su espacio para reinterpretar la memoria culinaria desde su mirada contemporánea y proponer platos con guiños al recetario medieval. En Arcano, piensan que habitar y dar vida a un espacio que fueron las antiguas cuadras de la Catedral en la Edad Media es, a la vez, un privilegio y una responsabilidad.

Distribuir contenido