El nuevo restaurante se encuentra ubicado en el hotel Sercotel Kalma Sitges y gestionado por Sercotel, ofrece una carta que incluye recetas de la cocina mediterránea, basadas en el producto local, y que recogen el carácter de la ciudad, como el xató o el arroz de pescado y marisco, combinadas con otros sabores del mundo, como puede ser el papardelle a vongole o la parmiggiana.