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Gastronomia

Mario Sandoval crea la tapa Alimentaria 2016 para degustar el 40 aniversario del evento

El Mercat de Santa Caterina de Barcelona fue el lugar elegido para presentar todas las novedades que se podrán ver en La Alimentaria más gastronómica y experiencial que se celebrará en el recinto Gran Vía de Fira Barcelona del 25 al 28 de Abril y que cumplirá cuarenta años desde su creación.

Libro de recetas de los hermanos Torres

Los hermanos Sergio y Javier Torres presentaron en el plató de ‘Torres en la cocina’ el libro de recetas del programa de La 1. Incluye cien platos originales y asequibles, así como trucos y consejos para aprovechar los productos de temporada.

Menú de primavera en El Café d’en Víctor

El Café d’en Víctor fue uno de los establecimientos pioneros en servir comida de calidad y cuidar su serbio en el Barrio Gótico de Barcelona. Muy cerquita se encuentra la Catedral y mientras comes puedes escuchar el repicar de las campanas, además si se levanta la cabeza del plato de pueden contemplar las antiguas murallas de la Ciudad Condal, por lo que su ubicación es perfecta.

La Tramoia se renueva con aires de Teatro clásico

La Tramoia, abre sus puertas tras su completa remodelación. La nueva Tramoia presenta un espacio único y singular que la interiorista Estrella Salietti ha diseñado incorporando una original decoración que evoca al teatro de época con elementos distintivos como carteles de obras y publicidades antiguas que harán que los comensales vivan una experiencia única entre bambalinas mientras degustan originales propuestas a la brasa o las mejores tapas y pinchos de Barcelona.

BB-8 la Mona Gigante de Christian Escribà

En la vitrina de la pastelería Escribà de la Gran Via, ya se puede contemplar la mona de este año. Christian y su equipo han querido homenajear a la película del año ‘Star Wars’ y para ello ha reproducido un gigantesco BB-8, que es robot blanco y naranja que se ha estrenado como nuevo personaje en la nueva entrega de la saga.

‘Amai Age by Nunos’, esencia japonesa unida a la tradición de la torrija

Solo ha pasado un año, pero José Fernández no ha parado de investigar, imaginar, soñar y crear hasta que ha dado con las torrijas perfectas. Un proceso de ensayo y error que le ha llevado a elaborar su colección 2016: ‘Amai Age by Nunos’, un repertorio compuesto por siete torrijas que recrean elementos de la gastronomía de Japón.

Vermutería La Mundana

Ser humano que privilegia el placer carnal o terrenal. Es una de las acepciones del término mundano, quizá la menos conocida, pero la que se entiende al tomar posición en esta taberna gastronómica del barrio de Sants. La Mundana abrió sus puertas en noviembre de 2015 como vermutería pero ha crecido como gastrobar por voluntad de creadores y petición de clientes. Toma forma en un espacio pequeño con sendas barras y comedor interior, nada pretencioso.

El huevo de Be Chocolat

El huevo de chocolate es una tradición gastronómica de Pascua. Los padrinos regalan a sus ahijados este tradicional dulce para celebrar el final de la cuaresma. Be Chocolat ofrece para la ocasión su huevo de pascua de primera calidad y recién hecho con los mejores chocolates. Además, como novedad, los padrinos podrán personalizar los huevos poniendo dentro el regalito o sorpresa que ellos deseen, un huevo de pascua con sorpresa personalizada.

El Pota blava y la Alcachofa Prat se unen

Visita guiada por El Prat más agrario, gastronómico y cotidiano. Para llegar al lugar del encuentro se debe coger el nuevo metro L9 (zona Universitaria) y bajarse en Cèntric. Al salir se ve una plaza como cualquier otra, pero lo curioso viene a partir de ese momento, que se empieza el recorrido que puede hacer cualquier persona.

Caña de Azúcar, restaurante venezolano

Nace un nuevo espacio gastronómico que nos transporta a una típica casa venezolana, no solo por su decoración sino también por su trato. Las hermanas Osio, Adnaloy y Adriana, desean que sus clientes se sienten como en su casa, ese es el objetivo principal de este espacio ubicado en el Eixample, para los venezolanos que se identifiquen con sus orígenes y para los catalanes que vivan la experiencia de encontrarse en una casa típica venezolana, tanto en decoración como en el paladar.

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