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Gastronomia

Finca Los Hoyales obtiene 96 puntos Decanter

Bodegas Cruz de Alba, comenzó su primera elaboración en el año 2003. Situada en el entorno de Peñafiel, cuenta con 40 hectáreas de viñas, cuya plantación comenzó en 1963, en espaldera y a una altura de 700 metros de altitud en suelos franco arenosos muy pobres. El viñedo cuenta con unas condiciones inmejorables para la producción de vino de calidad.

Please Don't Tell by World Class llega a Barcelona

Please Don't Tell (PDT), una de las más célebres coctelerías de Nueva York, llega por primera vez a España, siendo la segunda incursión en Europa, la primera fue en Paris, de la mano de World Class, la plataforma que impulsa la cultura del cóctel alrededor del mundo, y escoge Barcelona para instalar su nuevo pop up.

Estimar, premio Macarfi Rookie, mejor nuevo restaurante de Barcelona

En una noche calurosa, el Club Natació Barcelona acogió la gala de los primeros premios Macarfi Rookie. La Guía Macarfi abre así el camino hacia la publicación, en papel y online, de su edición 2017. Para su elaboración, igual que para elegir al mejor rookie del año, Macarfi ha dado voz a hasta 1.000 paladares desconocidos de Barcelona. “Es la manera que la guía sea honesta y refleje lo que es un restaurante a través de sus clientes”.

Kafka aprovecha el sol

El Café Kafka al entrar el verano se convierte en un lugar idóneo para deleitarse con la nueva carta que preparan especialmente para esta época del año. Se pueden degustar platos como huevos ecológicos cocidos a baja temperatura con moixernons y callos de bacalao, espaguetis veganos de zanahoria y calabacín con queso feta y tomate seco, caldereta de bacalao con judías del ‘ganxet’ o jamón ibérico de Guijuelo con pan de cristal y pulpa de tomate.

Piazza D’Oro se une al maestro pastelero Oriol Balaguer

La marca de café Premium Piazza D’Oro, que pertenece al grupo Jacobs Douwe Egberts, y Oriol Balaguer han firmado un acuerdo de colaboración para los próximos dos años. Piazza D’Oro, marca Premium internacional del grupo holandés goza ya de un gran reconocimiento en el resto de Europa, Asia y América, además de Australia, donde tiene alta penetración erigiéndose en una de las referencias líderes del mercado.

Nice People Bread & Burger inaugura su cocteleria

Nice People Bread & Burger, ha decidido que era el momento perfecto para ampliar su negocio. Se inauguró hace un año en el centro de la ciudad (Rosellón, 235) y se ha convertido en un lugar relevante dentro del mundo de la restauración, especialmente para comer hamburguesas de alta calidad.

Culture Cocktails entregó los premios a las mejores Coctelerías de España

Por quinto año consecutivo Culture Cocktails magazine, ha elaborado junto con sus suscriptores su propio “Top 20”, es decir, la lista de los mejores establecimientos con coctelería de España. Para seleccionar los locales se han realizado encuestas entre los suscriptores, siguiendo tanto los valores de la calidad y variedad de la oferta como la decoración de los lugares, el buen trato a los clientes y todo aquello que ayuda a convertir el lugar en especial y recomendable.

La Gala de la Guía Michelin España&Portugal 2017 se celebrará en Girona

En el Claustro de la Diputació de Girona se reunieron el presidente de la Diputació de Girona y del Patronat de Turisme Costa Brava Girona, Pere Vila, y el cocinero y propietario del restaurante gerundense El Celler de Can Roca, Joan Roca, también coordinador de Michelin España-Portugal, además de cocineros y restauradores de establecimientos de la zona.

Nueva botella MARTINI®

Nueva botella MARTINI® MARTINI® se reinventa tras llevar más de 150 años siendo uno de los vermut más demandados, por eso en septiembre lanza su nueva botella, más actual y enfocada al momento del aperitivo moderno, que va desde media tarde hasta antes de cenar. Un momento en el que se busca disfrutar al máximo del tiempo que se pasa con los amigos, unos momentos ideales para acompañar con una bebida de trago largo, de baja graduación alcohólica, que permita alargar el momento.

Cándido Iglesias, fundador de Grup Iglesias, recoge el Título a la Excelencia Galega

La Asociación de Empresarios Gallegos de Cataluña (AEGA-CAT) celebró en el Hotel Grand Hesperia la gala dentro del marco que organiza la institución de forma periódica y donde concedió los galardones anuales que premian la excelencia de empresarios gallegos.

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