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Gastronomia

El chef Eugeni de Diego abre en Menorca un nuevo concepto de marisquería: Pintarroja

La oferta gastronómica del chef Eugeni de Diego para esta apertura está basada en una marisquería desenfadada y basada en el producto como principal protagonista. Una cocina de plancha y al vapor, honesta y sin florituras que tanto representa a de Diego. Producto de calidad, de temporada y  autóctono de la zona. Trabajan con pescadores, productores de la zona con el fin de preservar la esencia de la isla en cada bocado.

Cuarta añada de las burbujas ancestrales y naturales, AUS Pét Nat y AUS Rosé Pét Nat

Desde sus inicios en 1991, Alta Alella, ha destacado por sus señas de identidad: territorio, personalidad y ecología. Ubicados a menos de 2km. de distancia del mar, en el Parque Natural de la Sierra de Marina, sus vinos tienen un carácter propio que recuerdan el suelo granítico (Sauló) y el clima mediterráneo. La familia fue pionera en 2006 en burbujas naturales mediterráneas, siendo el primer elaborador de cava sin sulfitos con el aclamado UN, ahora conocido como Aus Bruant.

Enrique Tomás crea un proyecto de tiendas dispensadoras en el aeropuerto de Barcelona

Constituida en 1990, la cadena Enrique Tomás se dedica a la venta de jamón ibérico con el objetivo de ponerle nombre al jamón en el mundo. Lo que empezó como un negocio barcelonés, actualmente dispone de una red de un centenar de tiendas, en su mayoría distribuidas por España y el resto por Francia, Reino Unido, Italia, Andorra y América. En sus establecimientos, Enrique Tomás ofrece la venta directa del jamón, así como una zona de degustación.

El ‘Mejor Bartender de España 2023’ es David Navarro de Lab84 Cocktail Bar de Manresa

Cada vez está más de moda tomarse un buen coctel prueba de ello es la gran variedad que existen y las cartas de las coctelerías que proponen propuestas clásicos y de autor. Pero también existen muchos concursos, ahora el bartender David Navarro representará a España en la final mundial de World Class Competition 2023, donde los mejores del mundo demostraran sus habilidades en el arte de la mixología.

Zwilling presenta tres opciones en aluminio para cocinar sano y rápido

La compañía alemana con 292 años de historia, dispone de herramientas específicas en aluminio para realizar procesos de cocinado rápidos y eficientes.

Por ello, presenta tres opciones en aluminio de las marcas más prestigiosas del grupo, tres imprescindibles que no deben faltar en cualquier cocina.

La Maison Hennessy se une a la alta costura con el diseñador Kim Jones

De la riqueza del legado de 150 años de Hennessy X.O y la visión artística del diseñador Kim Jones nace  una exclusiva colaboración que incluye la botella Hennessy X.O Limited Edition de Kim Jones, una Masterpiece Hennessy X.O y unas sneakers HNY Low diseñadas en exclusiva por el artista.

"Me fascina el rico legado de Hennessy, un nombre familiar detrás del cual los artesanos han pasado cientos de años creando este cognac tan especial", afirma Kim Jones.

Nueva bebida 100% natural que mejora el rendimiento mental y físico

La rutina, el estrés, los malos hábitos y muchísimas cosas más desgastan a cualquiera, tanto jóvenes como adultos. En varias ocasiones el ser humano ha sentido  la sensación de agobio por no llegar a poder realizar todo lo previsto en ese día, pero una cuando llega  la noche, no se puedo descansar correctamente.

El auténtico sabor de México llega a Barcelona

La cantina más cañera de Barcelona abre sus puertas de viernes a domingo de 12:00h a 16:00h para disfrutar del mejor Brunch mexicano de la ciudad.  Su especialidad son las bebidas y cócteles pero ahora prepara un brunch lleno de sabor con enchiladas (tacos bañados en salsa), chilaquiles (totopos acompañados de huevo y pollo) y crepes con cajeta (dulce  de leche de cabra) acompañado de zumos y café de olla al puro estilo mexicano.

Barcelona Wine Week 2024 casi tiene todos los espacios expositivos reservados a pesar de faltar meses

Barcelona Wine Week volverá al pabellón 8 del recinto de Fira de Barcelona del 5 al 7 de febrero de 2024 para mostrar la mayor oferta vitivinícola de calidad del país y lo hará con más bodegas y más compradores internacionales. Con un espectacular ritmo de contratación, el sector ha vuelto a demostrar su clara apuesta por BWW como el salón de referencia del vino español de calidad.

El Grupo Hofmann abre una boutique de pastelería para celebrar su 40 aniversario

El Grupo Hofmann sigue expandiéndose por la ciudad de Barcelona, ahora han inaugurado un nuevo establecimiento en la avenida Pau Casals número 5. La idea de crear un establecimiento de repostería boutique nace del éxito de la pastelería del Born, que en este último año ha visto incrementada su facturación en un 40%. El nuevo local dispone de 100m2.

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