Hoose es un novedoso concepto de hotel dentro del grupo hotelero boutique chic&basic hotels que nace de la palabra “House”, que significa casa en escocés, y se desarrolla fusionando tres conceptos antagónicos que, en conjunto, crean una mezcla ecléctica con una personalidad única: 33,3% de inspiración escocesa + 33,3% inspirado en una ciudad con carácter + 33,3% de inspiración del punk de los 70’s.