4ª Edición de “La Fábrica de menjar solidari: Un día a l’Opera”

La 4ª edición del gastroshow solidario volvió a celebrarse en el Gran Teatro del Liceu, donde la cocina y la solidaridad se unieron gracias al chef internacional y embajador del Casal dels Infants, Ferran Adrià, con el dinero recaudado que en esta ocasión fueron 30 mil euros dará soporte a más de 50 proyectos de la entidad social con niños, jóvenes y familias.

Ferran Adrià, es muy consciente de la situación vulnerable que sufren muchas familias en nuestros barrios, y comprometido con la lucha contra las desigualdades estuvo rodeado de los mejores chef españoles para ofrecer dos shows culinarios en el escenario de la sala Foyer del Gran Teatro barcelonés, aprovechando la ocasión se ha permitido al ciudadano poder entrar y ver los lugares más recónditos del Liceo.

Desde bien temprano de la mañana se fueron realizando diversas actividades en las cuales participaron tanto los niños como los padres o acompañantes. Los primeros en salir a escena fueron Ferran Adrià acompañado del pastelero Cristian Escribà. Adrià presentó su nueva aventura con Disney, Pixar, Marvel y Star Warsm “T’ho explico a la cuina” en la sala Foyer con un espectáculo familiar. Escribà demostró que aparte de ser un gran pastelero, tiene grandes dotes de showman y presentó sus nuevas y dulces creaciones como los “muslitos de bollo” o la “pizzensaimada” entre otras sorpresas.

Pero los dos maestros no estuvieron solos en el escenario para preparar sus delicias, sino que subieron a un niño y una niña. El artífice de este evento comentó que “hoy en día los niños ya saben más de cocina y son más solidarios que sus propios padres, por lo que me siento optimista de cara al futuro de nuestra sociedad”. Cocinó en directo para 300 personas que abarrotaban la sala y aprovechó para dar lecciones de alimentación saludable.

Por la tarde, le tocó el turno a Joan Roca y Carme Ruscalleda que realizaron un showcooking a cuatro manos, dedicado al mundo de las sopas. Roca explicó “Hemos pensado que era la forma más apropiada de acercar este plato tan popular de una manera divertida y llena de sorpresas a toda la familia”. A los niños allí presentes les explicó “sopas invertidas, ensaladas que se transforman en sopa…todo es para haceros pasar un buen domingo en compañía y, los más importante, es que todos consigamos visibilizar el trabajo del Casal de nuestros barrios”.

Entre las dos sesiones se reunieron un total de 700 asistentes, comentó Lluís Prats “Quedamos encantados con la solidaridad de los barceloneses, tenemos una ciudad que es para sacarnos el sombrero y unos chefs que, no solo destacan por su gran profesionalidad y creatividad sino, por su implicación con la igualdad de oportunidades”.

“Ferran Adrià i la Fàbrica de menjar solidari: Un día a L’Opera” logró más de 30.000 euros para el Casal dels Infants, que actúa en los barrios de Raval y Besòs (Barcelona), la Mina (Sant Adrà de Besòs), Fondo i Raval-Santa Rosa (Santa Coloma de Gramenet), Llefià y Sant Roc y en el municipio de Salt (Gironès). “Gracias a la Fábrica podemos continuar dando soporte a todos los niños, jóvenes y familias que vienen al Casal, unos 6.400 a lo largo del año”, quiso añadir el vicepresidente de la asociación “sin eventos como éste y empresas solidarias como las que ha hecho posible la Fábrica, nos sería mucho más difícil realizar nuestro trabajo. Muchas gracias a todas las personas que habéis sumado vuestra voluntad solidaria a favor de los niños y niñas del Casal”.

Las personas que realizaron el recorrido preparado por Joan Gràcia del “El Tricicle” subieron al escenario siendo protagonistas de una pequeña obra teatral, los camerinos, las bambalinas… terminando en la reciente inaugurada Opera Sanfaina, donde pudieron gozar de los mejor de nuestra cocina en un espacio único creado para delectar los sentidos, palabras que expresó Lluís Prats, vicepresidente del Casal dels Infants.

Los propios cocineros realizaron, una vez finalizada la jornada el mismo recorrido que los asistentes realizaron durante el día, que estuvo amenizado por un grupo de actores y actrices que resultó muy divertido ya que hicieron participar a los cocineros, se vio lo que se “cuece” en los camerinos, cómo preparan sus voces los cantantes, las quejas de una diva, un baile de máscaras de otro siglo, etc.

Montse Carreño, 13-Noviembre-2016