6ª Edición del Tast a la Rambla

Del 6 al 10 de junio La Rambla de Barcelona se convertirá en un auténtico paseo gastronómico, vestido de diferentes temáticas culinarias. La organización ha logrado que participen unos 40 establecimientos repartidos en cinco zonas: Cocina de Autor, Cocina Tradicional, Tapas y Platillos, Pastelería y Cocina Metropolitana, además de un espacio dedicado a patrocinadores y colaboradores.

Paralelamente, en el Arts Santa Mónica habrá un programa de actividades (talleres, degustaciones y exhibiciones de cocina en directo) y en el Escenario by Estrella Damm actuaciones musicales. También,  se llevaran acciones de naturaleza sostenible con la colaboración con el proyecto Remenja’mmm, esta iniciativa tiene el objeto de evitar el maltrato alimentario en el sector de la restauración. Para esta edición contarán con vasos y  vajilla biodegradable. Por este motivo, el proyecto entrega un premio al restaurante que mejor ha reducido el maltrato alimentario.

Los encargados de crear este magnífico festival culinario son La Associació d’Amics, Veïns i Comerciants de La Rambla y el grup gsr, con el soporte del Distrito de Ciutat Vella de l’Ajuntament de Barcelona y la Conselleria de Cultura de la Generalitat de Catalunya y con el patrocinio de varias empresas de renombre.

Después del éxito de la anterior edición, la organización tiene previsto aumentar las 630.000 visitas y las 120.000 degustaciones de la quinta edición. Explicaron en la presentación “al coincidir con un día festivo hemos decidió ampliar un día más el programa, por lo cual esperamos un gran éxito de participación ciudadana”.

Debido al éxito de las anteriores ediciones, la organización ha decidido realiza novedades, por ejemplo, se incorpora una zona dedicada a la cocina del área metropolitana de Barcelona, que contará con los restaurantes Follia, de Sant Joan Despí; La Bonaigua, de Sant Just Desvern y This&That Co.,  de L’Hospitalet de Llobregat.

En algunos stands ofrecerán degustaciones vegetarianas y/o veganas, de acuerdo con las tendencias actuales de la sociedad.

Debajo de la terraza de l’Arts Santa Mónica, se instalará una zona especial para las familias con la exposición “Som gent de profit” (Somos gente de provecho), una campaña de la Agencia de Residuos de Catalunya para conciencias sobre el maltratamiento alimentario también a los más pequeños. Se llevará a cabo un espectáculo para todos los públicos  en el cual habrá magia, humor y concienciación bajo el título “La Nevera de Profit”.

Será la primera vez que los asistentes podrán comprar, en el stand Des Garçons de Café, que estará en la zona patrocinadores, el delantal oficial de Tast a la Rambla diseñado por la firma barcelonesa.

Volverá el concurso de Tapas Tast a la Rambla, en el que participan los bares y restaurantes ubicados en la Rambla. Participan 13 locales, y todo el mundo que desee probarlas pagando 4€ se le entrega la tapa preparada especialmente para este evento. Pero un jurado formado por diferentes profesionales evaluará cada propuesta presentada hasta que lleguen a una conclusión de cuál ha sido las mejor.

La finalidad del Tast a la Rambla es reivindicar La Rambla como un eje lúdico de la Ciudad Condal  para todos los públicos, con la intención de acercar a los barceloneses  la alta cocina a ciudadanos y visitantes de Barcelona. Es un acto popular que se realiza a principios de verano, convirtiéndose cada año en una gran fiesta gastronómica de la ciudad.

El horario irá desde las 12 del mediodía hasta las 00 de la noche, serán 12 horas ininterrumpidas donde degustar magníficos platos a un precio inimaginable.

Montse Carreño, 27-Mayo-2019