959 estrena el Arca Centenaria, un baúl de edición limitada con 15 piezas

959 presenta el Arca Centenaria, un baúl de edición limitada con diseño evocador convertible en mesa de corte, además de ser una pieza única y versátil que permite transportar y presentar de manera espectacular los jamones 959. Para crear esta pieza pensaron en las grandes experiencias en las cuales se cuida hasta el más mínimo detalle. Con esta premisa, y la inspiración puesta en los grandes viajes y viajeros de principios del siglo XX, se ha creado una pieza exclusiva y de producción limitada a 15 unidades, que evoca viajes y cruceros intercontinentales, trenes a vapor y tiempos en los que era tanto o más importante el ritual del trayecto que el propio destino.

El Arca Centenaria tiene un diseño vintage y evocador que ha sido pensado para una pieza versátil que permite transportar y presentar los jamones 959, y a la vez disfrutar de las calidades sensoriales que brindan. Gracias a su diseño compacto y vertical, la pieza hace las funciones de elegante mueble de almacenaje, el lugar perfecto donde custodiar las herramientas y utensilios para el ritual del corte. Con sus cuatro ruedas y  sus preciosos agarres laterales, el transporte y manipulación del Arca es sencilla, ya que se convierte en una trolley de viaje. Pero lo más sorprendente del Arca Centenaria es la puesta en escena, ya que tras un pequeño ajuste, esta pieza ya de coleccionista, se convierte en una práctica y estilosa isla de corte.

En el Arca Centenaria los detalles son lo más importante. Forrada en Lino Cancún, un acabado textil fino y orgánico que le aporta naturalidad y ligereza, sus elegantes acabados en piel de vacuno y los remaches le aportan una elegancia tradicional y serena. Posee además tiradores y cierres metálicos en latón envejecido de marcado aspecto vintage, perfectos para redondear el conjunto de detalles que hacen de este Arca la mejor tarjeta de presentación para una experiencia gastronómica de alto nivel.

Aunque el exterior es importante, el principal atractivo es sin ninguna duda el jamón que atesora en su interior. Una cuidada selección del maestro jamonero de las mejores 15 unidades de la añada 2022, exclusivamente elegidas para los verdaderos amantes del jamón ibérico producido en bodegas centenarias de la Sierra de Huelva. El punto diferencial de los jamones de bellota 100% ibéricos 959 son sus calidades sensoriales, y esta selección 959 de 15 unidades está formada por piezas que han alcanzado una perfecta armonía en el conjunto de sus cualidades organolépticas, todo ello gracias a su cuidada elaboración desde el origen y su maduración natural a temperatura acorde al ritmo de las estaciones en bodegas, última fase donde el clima de la Sierra de Huelva culmina la magia.

959 parte de la apuesta por la dehesa y la montanera, hecho que demuestra de manera fehaciente el compromiso de esta marca con el desarrollo sostenible y con un modelo productivo basado en fórmulas tradicionales de manejo del ganado que benefician un ecosistema muy amenazado, vulnerable e imprescindible para la obtención de los productos de máxima calidad. La elaboración de los jamones 959 sigue el método tradicional de la Sierra de Huelva: curación en secaderos naturales donde la sabiduría y el buen hacer del maestro artesano se aplica en todos los detalles.

Montse Carreño, Noviembre-2025

Fotos: Cortesía de 959.