Consejos y alimentos saciantes que ayudan a perder grasa

MyRealFood, aplicación que ayuda a mejorar el estilo de vida mediante la comida real recomienda los siguientes alimentos y cambios en la alimentación para aumentar la saciedad en las comidas, y con ello conseguir perder grasa a través del déficit calórico. Algunos de los alimentos más saciantes que se pueden encontrar en el supermercado son los cereales integrales como la avena; tubérculos como la patata; frutas, verduras y frutos secos; legumbres; huevo; pescado azul como el salmón; y lácteos como el yogur griego o el yogur proteico. Estos alimentos, entre otros, ayudan a conseguir una mayor sensación de saciedad en las comidas y con ello conseguir el déficit calórico necesario para perder grasa.

El equipo de nutricionistas de MyRealFood explica ocho recomendaciones que ayudan a que la persona se sienta más saciada con pequeños cambios que se pueden incorporar en la alimentación diaria:

1.- Cambiar la pasta y pan blanco por su versión integral, de esta forma mantienen la fibra y son más saciantes.

2.- Escoger fruta entera en vez de zumos. Al consumir zumos, se pierde toda la matriz del alimento y el azúcar naturalmente presente en la fruta se absorbe muy rápidamente, produciendo picos de azúcar en sangre, lo cual hace que se sienta hambre rápidamente. La fruta entera, en cambio, mantiene su matriz original y se digiere más lento, aumentando así la saciedad.

3.- Consumir lácteos enteros en vez de desnatados, además de ser más ricos en nutrientes como vitaminas liposolubles, la grasa láctea es saludable y aporta mayor saciedad.

4.- Incluir grasas saludables en las comidas. Tienen un gran efecto saciante, ya que ralentizan el vaciado gástrico, además de ser muy interesantes a nivel nutricional. Algunos ejemplos son el aceite de oliva virgen extra, pescado azul, frutos secos o aguacate.

5.- Beber suficiente agua. Estar bien hidratado es muy importante e influye en la sensación de saciedad. Si cuesta beber agua se puede tener siempre una botella cerca y optar por opciones como el té o infusiones y en las comidas caldos o cremas.

6.- Comer lentamente. Los mecanismos de saciedad del organismo no se ponen en marcha hasta pasados unos 20 minutos desde que se empieza a comer. Si se come deprisa  va a ser más difícil sentir que uno esta saciado a tiempo y es más probable que se coma más de lo que realmente se necesita.

7.- Masticar más veces. Indirectamente hace que se coma más despacio y, además, ayudará a mejorar la digestión.

8.- Evitar las distracciones. Las pantallas distraen y ocasionan la pérdida de la noción de lo que se come. Hay que poner atención plena mientras comemos, eso hace que se sea más consciente mientras se disfruta y ayuda a identificar las señales de saciedad.
 
Perder grasa no implica comer menos, sino comer mejor. No es la cantidad, sino la calidad de los alimentos, y con estos consejos se puede conseguir los objetivos sin renunciar a disfrutar de la comida. Es muy común escuchar que una alimentación saludable es aburrida porque incluye siempre los mismos alimentos, pero nada más lejos de la realidad. Encuentra en el Plan Plus de MyRealFood multitud de recetas para descubrir la gran variabilidad de sabores que ofrece la comida real. Existen más de 130.000 recetas según su categoría, nombre o ingredientes y  aconsejan compartir las recetas de uno mismo con la comunidad realfooder, donde conocer y seguir a otros realfooders con los que compartir objetivos de salud, recetas sanas o consejos para promover el consumo de la comida real saludable.

Montse Carreño, Abril-2022