El Hotel Do: Plaça Reial presenta su terraza con una exclusiva oferta gastronómica

El Hotel Do: Plaça Reial de Barcelona presentó, el Terrat del Do y su nueva oferta gastronómica y lúdica para las noches del verano barcelonés. La exclusiva carta del Terrat del Do, un hotel 5 estrellas gran lujo, se basa en la cocina de mercado de alta calidad e incluye los mejores vinos, cocteles y cavas. En esta ocasión quiere complementar su oferta con un programa de actividades para los amantes de la gastronomía, como showcookings, catas de cocteleria, degustaciones de quesos artesanos y arrozadas.

Su carta incluye tapas, platitos y arroces de alta calidad en un espacio único y todavía muy desconocido por el público. El chef Pere Moreno ha preparado una carta para el verano que incluirá ostras del Delta del Ebro, tartar de atún rojo, steak tartar, tapas (patatas bravas, croquetas de jamón o setas, etc) y platos más elaborador, como el arroz de bogavante o espalda ibérica cortada a mano. También ofrecerá un surtido de quesos Reixagó, los quesos son producidos de forma artesanal por la familia propietaria del hotel en el Lluçanes. Para los postres, la carta incluye bavaroise de vainilla y saüc con fruta de temporada, ensalada de fresones con granizado de lima y parfait de turrón de avellana con chocolate.

El Terrat del Do es la única terraza abierta al público en la Plaza Reial, ofrece unas vistas de la ciudad espectaculares, concretamente del Barri Gótic y Ciutat Vella, que son los distritos que le rodean. Cerca de Las Ramblas, el Gran Teatre del Liceo, Sta. Maria del Mar y el famoso Mercado de la Boqueria, es un lugar idóneo y característico de la ciudad, accesible y céntrico, lugar apreciado por los turistas pero el ciudadano de Barcelona lo desconoce, por ello este año quieren que todo el mundo conozca el Hotel Do: Plaça Reial. Abrió sus puertas hace dos años con una clara y cuidada apuesta por la gastronomía. Su restaurante gastronómico, La Cuina del Do, se basa su carta en la cocina de mercado de alta calidad, el excelente producto local y el concepto slow food. Ofrece una cocina mediterránea de autor, con personalidad, que potencia los productos autóctonos de calidad y el cultivo ecológico.

La especialidad de la casa son los arroces elaborados con productos de primera calidad, como el arroz meloso con gambas del Cap de Creus, el arroz de salchichas con almejas de pelegrí y el arroz de setas de temporada, butifarra negra y tomillo. Por supuesto también disponen de pollo, tataki de ternera o magret de pato cocido a la brasa. Han creado tres menús degustación que se sirven de lunes a viernes al mediodía.

El Hotel Do: Plaça Reial está ubicado en una de las plazas más emblemáticas de la ciudad y en un edificio neoclásico de 1856 totalmente rehabilitado. Dispone de 18 habitaciones de lujo. Para los huéspedes la terraza es un lugar donde pueden bañarse, tomar el sol o bien comer a cualquier hora del día con el aliciente de vivir el ambiente bohemio de la Plaça Reial.

La directora del Hotel Cristina Majó, explicó que quieran dar a conocer la Terraza del Do, a los ciudadanos de la ciudad, que no tengan la idea de que sólo es para los clientes, así que animó a los catalanes que fueron a disfrutar de sus comidas y bebidas contemplando una Barcelona iluminada y una Plaça Reial con bullicio.

Montse Carreño, 22-Mayo-2014