Enrique Tomás abrió tienda en Barcelona
Enrique Tomás abrió su tienda insignia en un macro establecimiento de 600m2 donde comprar, degustar y aprender sobre el jamón.
El jamón para todos los públicos. Ése es el lema del empresario, líder en compra y venta de jamones en España. Inmerso en plena expansión empresarial y con 30 años de experiencia en el sector, Enrique abrió su Flagship Store en la calle Pelai 18 de Barcelona. Este nuevo macro espacio consagrado al jamón, ha supuesto una inversión de un millón de euros, la más grande realizada hasta el momento por la firma, lo que supone un punto de inflexión en la historia de la compañía.
Se trata de un establecimiento temático, un auténtico templo dedicado al jamón donde convergerán talleres, actuaciones en directo, clases de formación en técnicas de corte, catas y todo tipo de eventos gastronómicos y culturales.
Este nuevo local explora todos los secretos de las cuatro denominaciones de origen existentes en España: Extremadura, Valle de los Pedroches, Guijuelo y Jabugo (Huelva).
Cuenta con dos plantas, emplea a 15 trabajadores y abre los 365 días del año. Congrega además firmas colaboradoras (Conservas Dani, Estrella Damm, Aneto, Coca-Cola y Cavas Juvé i Camps) que ofrecen sus productos en distintas zonas del local, completando así la oferta de jamón y derivados.
Con esta inauguración suma 37 tiendas ubicadas en Barcelona y su área metropolitana, de las cuales sólo 6 son franquicias. Recientemente ha abierto su primer establecimiento en Zaragoza. Y comentó que tiene la intención de abrir cinco nuevos establecimientos antes de fin de año.
“Es nuestro primer espacio multifuncional para divulgar el conocimiento sobre el jamón, un lugar donde comprar, degustar, descubrir, aprender y pasarlo bien, cualquiera encontrará su producto, su espacio y su actividad”, explicó Enrique Tomás, mientras recibía a sus invitados, que muy gustosamente posaban en la entrada del establecimiento, mientras olían el aroma del jamón. Estuvieron Tamara, acompañada de su marido y Moncho; Rebecca; Raquel Bollo; Anabel Pantoja; Tamara Gorro; Chayo Mohedano; Toñi Salazar y Luis Rollán.
Montse Carreño, 21-Noviembre-2012
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