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G’Vine obtiene la medalla de Oro del Beverage Testing Institute de Chicago en 2018

G’Vine obtiene la medalla de Oro del Beverage Testing Institute de Chicago en 2018

La calidad de G’Vine Floraison fue reconocida y premiada en este año con la Gold Medal del Beverage Testing Institute de Chicago, integrado por un extenso grupo de expertos de alrededor del mundo.

Esta ginebra a recibido numerosos premios desde el año 2008, acumulando 6 medallas de oro en diferentes competiciones internacionales y ahora se le entregó esta clasificación de excelencia. Tuvo una puntuación de 95 sobre 100 por el prestigioso Beverage Testing Institute de Chicago. Con los puntos logrados supera la calificación de 94 obtenida en 2008 en este mismo certamen.

G’Vine es un gin francés cuya elaboración sigue un exclusivo proceso de destilación a base de uva blanca de tipo Ugni Blanc, destilada en su propia flor de uva. En los días de floración de los viñedos franceses de la región de Cognac, donde se encuentra esta flor que gemina sólo en un breve periodo del mes de junio, entonces se debe cortar a mano la flor de la uva y se macera durante varios días para obtener su esencia, que se destila después en un pequeño alambique florentino. El resultado final es una ginebra con un aroma sumamente sutil y un sabor inconfundible, floral, versátil y suave que sólo esta Maison sabe destilar gracias a su savoir faire.

El vaso se considera que es esencial, debe ser una copa balón que permita revelar con plenitud los elegantes aromas de G’Vine, proporcionados por la delicada flor de uva. Rellenar la copa con cubitos, añadirle 50ml de G’Vine Floraison y terminar con tónica Premium. Adornar con uvas blancas frescas. Esta combinación proporcionará una sensación de caricia en boca que redondeará una experiencia sensorial completa.

Montse Carreño, Julio-2018