Nuevo restaurante "Dime" en Barcelona.

Se inauguró en Barcelona, concretamente en la zona alta de la ciudad el nuevo restaurante & club privado “Dime”. Los tres socios, Jordi Cuesta, Nacho Soler y Sergei Zolotarev, decidieron ponerle este nombre ya que es título de una de las canciones de Lole y Manuel, dos grandes artistas sevillanos provenientes de una generación pura y llena de sueños.

Se contó con la actuación de Rafael Amargo, que al son de la guitarra de Manuel Molina y que junto a un cuadro flamenco de palmeros, guitarras, cajones y tres bellas bailarinas, animaron la fiesta durante más de una hora.

No se quisieron perder esta cita: Carmen Lomana, Ana Obregón y su hermana Amaia, Dani Alves, Víctor Valdés, Purificación García y su hija Soledad Álvarez, Raimon Bundó y su mujer Ivonne, José Mª Puig-Doria y su hija Cristina, Jean Pierre Bua, Luís Sans, entre otros.

“Dime” es el sueño hecho realidad de Jordi Cuesta, un espacio de creatividad que bebe de diversas fuentes del diseño, combinando decoración, con moda y cualquier otra forma de expresión estética o artística.

En “Dime” se respira experiencia, algo que proviene del pasado y que se mantiene en el recuerdo,  es una mezcla de lo antiguo y lo moderno, es el equilibrio entre ambos. Imaginar y descubrir nuevas ideas, mezclándolas sin miedo con las culturas más auténticas para crear un entorno incomparable donde el huésped, más que cliente, se siente como en casa.

Los responsables de la cocina son los chefs David Reartes y Andrea Fioravanti. Destacar que tiene una gran ventaja al tener enfrente un parking, además de tener dos hermosas terrazas, una de ellas cubierta por una carpa y la decoración exquisita.

Con la apertura de este restaurante se busca un espacio que sorprenda a su clientela, por lo que se convertirá en el nuevo local de moda de la Ciudad Condal.

Montse Carreño, 19 de Enero 2012.