Quinto restaurante GreenVita ahora en el C.C.Glòries

La cadena “Healthy Kitchen” consolida su presencia en Barcelona con la inauguración de un nuevo restaurante en el centro comercial Glòries. El nuevo local, cuenta con más de 130m2, donde ofrece para todos los públicos una amplia selección de comida ecológica, saludable y con ingredientes de proximidad, logrando que sea bueno tanto para el paladar como para el cuerpo.

La intención del nuevo restaurante GreenVita es ofrecer a sus clientes productos procedentes de la agricultura sostenible que conservan sus nutrientes y vitaminas esenciales, producidos por productores locales y elaborados mediante los cuatro métodos más saludables: crudo, vapor, salteado y brasa de carbón vegetal. Sus productos no contienen fritos, ni azúcares refinados, ni conservantes, ni colorantes artificiales.

“En GreenVita nos sentimos orgullosos de realizar nuestra quinta apertura que forma parte de nuestro proceso de expansión y consolidación. Queremos añadir nuestro concepto innovador “Healthy Kitchen” a la amplia selección de restauración ya existente en el centro comercial Glòries, ofreciendo a todos los públicos recetas totalmente elaboradas con productos de proximidad, pretendiendo que cada ingrediente y sabor sea una auténtica experiencia” declararon Joan Manel Gili y Dunia Moreno, fundadores de GreenVita.

Su oferta gastronómica se basa en una cocina comprometida con el producto y con su sabor, destacan sus ensaladas de productos frescos, ecológicos y de temporada; sus verduras de temporada a la brasa; sus salteados ecológicos de arroz, de quinoa y de pasta; su pollo de corral a la brasa; su pescado fresco a la brasa; sus sabrosas hamburguesas que pueden ser de ternera ecológica, de pollo de corral o vegetarianas (red veggie) y, por sus tacos.

Todas la recetas están preparadas por los Chefs de GreenVita y cocinado delante del cliente.

La decoración está basada en madera natural, luces de cartón reciclado y una cocina abierta que denota la transparencia con la que tratan todos los productos que van a cocinar.

Dos expertos en el sector de la restauración (Joan Manuel Gili y Dunia Moreno) y con una clara visión de futuro enfocada hacia la comida sana, saludable, de temporada y de proximidad fundador GreenVita. El concepto GreenVita Healthy Kitchen surge de la observación de las tendencias de consumo del sector alimentario, inspirándose en los países pioneros de esta nueva corriente alimentaria como: Alemania, EE.UU, Francia, Noruega, UK…

Su filosofía se centra en emocionar y sorprender a sus clientes compartiendo toda la experiencia y pasión por la comida sana y equilibrada, bajo los valores de flexibilidad, transparencia, honestidad e ingenio.

En estos momentos tienen 5 establecimientos en la Ciudad Condal repartidos por el Parc Vallés, C.C. Splau, C.C. Glòries, Diagonal Mar Shopping y The Style Outlets Viladecans, donde se inauguró en el 2016 el primer restaurante de GreenVita.

Montse Carreño, Abril-2018