Tast a La Rambla volvió a ser un éxito rotundo

Tast a La Rambla finalizó su cuarta edición con un gran éxito de público, en especial de barceloneses, aproximadamente un 80%, que se acercaron durante los cuatro días del evento para disfrutar de la oferta de 50 restaurantes y pastelerías de la ciudad. Este año se ha vuelto a alcanzar la cifra de 600.000 personas que visitaron la feria, donde se han ofrecido más de 100.000 degustaciones.

Los organizadores del Tast a la Rambla, Fermín Villar, presidente de Amics de La Rambla, y Roser Torras, directora de grup gsr, destacaron que con esta cita gastronómica anual “se cumplen todas las expectativas previstas de asistencia y respuesta ciudadana".

El domingo a las 17 horas se realizó un recuento de las tapas más vendidas y en primera posición quedaron los agnolotti del plin con trufa negra de Cecconi's, seguidos del Bao Ho Chi Minh de Bao Bao y el pulpo con panceta a la brasa del restaurante Monvínic.

El restaurante Gats quedó ganador de la IV Ruta de Tapas y Vermut preparado Cinzano, una iniciativa en paralelo a la feria que contó con la participación de 12 restaurantes ubicados en La Rambla. Todos ellos ofrecieron una tapa maridada con una receta propia de vermut preparado, elaborado con producto Cinzano.

La tapa ganadora del restaurante Gats fue la “tosta de sardina ahumada con miel trufada”, armonizada con una original fórmula que incluye el vermut Cinzano.

La ciudad invitada de este año era Buenos Aires, con su establecimiento 9 reinas, vendieron más de 2.000 degustaciones, entre las que destacan 642 empanadas y 1.500 entrecotes.

Datos curiosos: Se utilizaron 53.000 platos y 12.000 copas de cristal y en cuanto a consumiciones ganó la cerveza con 55.000 mientras que en refrescos fueron 9.500 los servidos.

Tast a La Rambla contó con 20 personas del Casal dels Infants del Raval a quienes se le hizo entrega de 5.000 euros de la Obra Social de CaixaBank para la labor educativa y comunitaria que realiza en el barrio, así como con 45 alumnos del CETT que colaboraron tanto en cocina como en el servicio de algunas áreas.

Tast a La Rambla consiste en degustaciones, talleres didácticos y showcookings a cargo de reconocidos chefs, empresarios y expertos de la restauración de nuestro país.

Montse Carreño, Junio-2017