El Restaurante Lasarte de Martín Berasategui en Monument Hotel Barcelona obtiene la tercera estrella en la Guía Michelin 2017

Barcelona está de enhorabuena con la gastronomía ya que una de las Guías más prestigiosas le ha concedido al Restaurante Lasarte, ubicado en Monument Hotel Barcelona (5*GL), la tercera estrella Michelin. La primera la obtuvo un año después de su apertura, es decir, en el 2007, tres años más tarde logró la segunda estrella en la Guía Michelin y este año la tercera.

El chef donostiarra, se puede sentir orgulloso de su trabajo ya que también es el primer chef con dos restaurantes triestrellados en la historia en la Guía Michelin en España, teniendo un total de 8 estrellas. Tiene tres de su “casa madre”, el Restaurante Martín Berasaregui en el pueblo de Lasarte del País Vasco, y las dos del Restaurante M.B. situado en el resort de lujo The Ritz-Carlton Abama en Tenerife.

El restaurante Lasarte es más que una apuesta gastronómica del chef Martín Berasategui en Barcelona ya que es un proyecto con alma aliñado con los mejores profesionales del sector para formar un equipo que consigue ganar con cada olor y sabor el paladar de su clientela.

Cómo es lógico se mantiene la esencia de la cocina de Martín Berasategui en el Restaurante Lasarte, con Paolo Casagrande al frente del equipo de cocina, mientras que Joan Carles Ibáñez, está al frente de la sala y, con su equipo son los responsables de que la cocina llegue a la mesa de forma sencilla para que al degustarla se convierta en toda una experiencia gastronómica.

La carta combina los platos estrella de Berasategui con propuestas novedosas creadas especialmente para el restaurante.

Al enterarse de esta nueva estrella tanto Martín Berasategui junto con Paolo Casagrande han señalado “nos consideramos muy afortunados y felices. Es un reconocimiento al trabajo, al entusiasmo, a la perseverancia y a la autenticidad”.

Montse Carreño, 23-Noviembre-2016