Tamara Falcó selecciona sus tres vinos favoritos de ‘la bodega de Glovo’

Ahora es el momento idóneo para la vendimia, por eso, Tamara Falcó presenta una selección de los mejores vinos que se pueden encontrar en la app de Glovo en Madrid. La marquesa de Griñón, que acaba de anunciar el próximo lanzamiento de su primer libro de recetas, comparte sus imprescindibles de la app de Glovo y el maridaje ideal para convertir cada comida en una experiencia gourmet.

La app, gracias a su oferta multicategoría, cuenta con una amplia variedad de tiendas y bodegas especializadas en esta bebida, que han querido sumarse al delivery para que los amantes del vino puedan tenerlo sin dificultades en su casa. Un dato que demuestra el interés que los consumidores de vino es que hasta principios de septiembre, más de diez bodegas, tiendas de proximidad y mercados entregan vinos a domicilio a través de Glovo en toda España.

La hija de Isabel Preysler y el fallecido Marques de Griñón explica cómo se prepara con Glovo para un fin de semana lleno de encuentros a domicilio, así hace un guiño a la bodega familiar, eligiendo un tinto Marqués de Griñón; un fino Tío Pepe con el que sorprender a sus amigos; y un rosado de la Provenza, un clásico que siempre se ofrece al atardecer en casa de su madre.

Tamara explica con detalle sus elecciones. Empezando el viernes que debe ser un día tranquilo, escoge el vino francés rosado Lou 2018 de la Provenza, que se encuentra en la tienda del Mercado de la Paz dentro de la app. Esta referencia, de la glamourosa región de la Provenza, está elaborada con uvas Syrah, garnacha y cinsault.

“En casa de mi madre, nos encanta tomar este vino al atardecer en la terraza junto a unas piezas de sushi. Es la bebida perfecta para una ocasión informal y relajada, que siempre aporta el toque elegante. Adoro maridar sus notas ligeramente ácidas con elaboraciones suaves e incluso dulces, como por ejemplo el tataki de atún rojo con salsa ponzu”, asegura la marquesa de Griñón.

En la Enoteca Cavinsa, Tamara Falcó, se queda con un tinto muy especial, el Marqués de Griñón Summa Varietalis 2015. Elaborado por la bodega familiar, se compone de las variedades de uva Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Para esta ocasión, sería el sábado en una comida de petit comité.

La ganadora de MasterChef Celebrity explica: “Su sabor complejo y con carácter, a la par que equilibrado, casa a la perfección con la carne. Mi secreto para explotar al máximo su sabor es beberlo junto a unas gyozas de rabo de toro. Es una combinación de éxito para disfrutar de una comida plagada de risas y brindis”.

“No me puedo resistir al vino blanco de Jerez Tío Pepe fino en Rama. Lo tengo siempre en casa para las comidas de domingo. Y, si resulta que se ha terminado, lo pido rápidamente en la tienda del Club del Gourmet de El Corte Inglés en Glovo y llega a casa en unos veinte minutos desde que hago el pedido. ¡A tiempo para el aperitivo!”, comenta Tamara.

El Fino Tío Pepe en Rama 2021 González Byass Jerez es un vino variedad 100% palomino fino. Inspirado en su consumo original, directamente desde la bota, no ha sido sometido a los procesos habituales de clarificación y filtración, por lo que se muestra en su forma más natural y delicada. En palabras de la Marquesa de Griñón: “Representa a la perfección como me siento rodeada de mi familia y amigos. Suelo servirlo de aperitivo, o saborearlo junto a un arroz de marisco y verduras, lo que resulta en una combinación intensa y fuerte”.

Montse Carreño, 17-Septiembre-2021