Gastronomia

La prestigiosa Revista ZePros, que distingue a los mejores restauradores de Francia ha concedido a Les Grands Buffets el Premio del Jurado de los 2021 Catering Awards, con motivo de la ceremonia anual de entrega de premios en la ciudad de Paris.

Con la llegada de este nuevo local, los barcelonés ya pueden disfrutar de las pizzas de una de las mejores cadenas de pizzería artesanal del mundo, según el prestigioso Ranking Internacional 50 Top Pizza.

Para presentar las novedades y las diferentes actividades de la 7ª Semana de Gastronomía de Barcelona, el Tast de la Rambla, se convocó a los medios de comunicación en el mercado de la Boqueria y los encargados de explicaron todo lo que pasará en esta edición fueron Fermín Villar (presidente de Amics de La Rambla), Roser Torras (directora del grup gsr) y Jordi Rabassa (regidor del Districte de Ciutat Vella).

La Guía Peñín es la primera que cada año adelante las puntuaciones de los mejores vinos y cavas de España. Para las cavas Torello Mata es un privilegio estar en el palmarés de la próxima edición con sus vinos y cavas puntuados entre los 90 y 95 puntos, máxima categoría Excelente.

Para una cocina mucho más sana propone Crunchy y para conservar los nutrientes es ideal es Smooth

Crunchy permite freír con un 80% menos de aceite que las freidoras convencionales. Gracias a su sistema de circulación de aire caliente, es mucho más rápido que un horno tradicional, lo que permite cocinar patatas, verduras, carne, pescado e incluso repostería en el menor tiempo posible, y siempre manteniendo el sabor y la textura crujiente.