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Gastronomia

Rafa Zafra elegido para diseñar y firmar el exclusivo menú del nuevo Village del Salón Náutico Internacional de Barcelona 2025

El chef Rafa Zafra, reconocido por su maestría en la cocina marinera y su pasión por el producto del mar, ha sido elegido para diseñar y firmar el exclusivo menú del nuevo Village del Salón Náutico Internacional de Barcelona 2015, que se celebrará del 8 al 12 de octubre.

Nueva fiambrera al vacío Fresh and Save de ZWILLING

ZWILLING, creada en 1731, es calidad, precisión y diseño, ahora presenta la nueva fiambrera al vacío de alta calidad. Más frescura y flexibilidad para un estilo de vida en movimiento, la fiambrera portátil FRESH & SAVE combina las ventajas de una fiambrera clásica con la innovadora tecnología de vacío de la marca. Este sistema ha revolucionado la forma de preparar, servir y almacenar los alimentos, garantizando una frescura duradera.

Moritz lanza Bloody Moritz que rompe con la cerveza tradicional

La nueva cerveza de temporada de Moritz tiene un sabor tan especial que no dejará a nadie indiferente. Con su nueva innovación rompe los esquemas del concepto de la cerveza actual. Su propuesta es Bloody Moritz, una cerveza de temporada que une lo mejor de esta bebida con la forma de disfrutarlo de un cocktail, se puede degustar en Fàbrica Moritz, Casa Moritz, El Velódromo y la Moritz Store.

Merendero de la Mari sigue siendo un referente en Barcelona

Merendero de la Mari celebra 30 años sobreviviendo en la restauración de Barcelona, sin cambiar de manos y siempre en la misma familia, se puede considerar todo un hito. 30 años en el mismo local del Palau de Mar, pero casi 100 de historia (1927) en la Barceloneta, llegando a consolidar el Merendero como el local de tradición marinera que se ha convertido en parada obligatoria en el Port Vell para los amantes del buen paladar.

Recorrido pastelero en el Mandarin Oriental, Barcelona desde junio al 9 de septiembre en el restaurante Blanc

Mandarin Oriental, Barcelona presenta el Grand Tour Europeo, una propuesta que conecta cinco capitales del viejo continente a través de la pastelería. Este recorrido ha sido diseñado por el jefe de pastelería Josep Esturi, explica “se compone de cinco postres individuales que rinden homenaje a Barcelona, Londres, París, Zúrich y Lago de Como”.

Las novedades para este verano de Ferrero en su gama de helados

Las propuestas novedosas para este verano 2025 de Ferrero en cuanto a helados combinan una cuidada selección de ingredientes, textures y sabores. Estas nuevas creacions están pensades para transformar cada momento del verano en una experiència refrescante y deliciosa.

Pintarroja, el restaurante que ha sabido captar el alma de Mediterráneo desde el corazón de Menorca

Pintarroja está ubicado en un entorno privilegiado y a pocos pasos de mar, apuestan por una cocina que pone en valor el pescado fresco, los productos de temporada y las elaboraciones al momento, con la plancha como técnica protagonista. Dando como resultado una carta sencilla y cuidada, donde cada plato respira Menorca: Limpia, luminosa y directa.

Renovación de Tipic Club en Formentera

Durante este invierno se han dedicado a renovar completamente el local Tipic., donde en una ocasión estuvieron Pink Floyd, además este año celebran sus 50 años de historia que simboliza la identidad musical de una isla con banda sonora propia.

Nuevo restaurante ‘Dos Cucharas’ en Barcelona

El nombre ‘Dos Cucharas’ nace de una frase muy conocida y popular en la sobremesa, como es: “tráigame un postre con dos cucharas”, de este modo dos personas pueden degustar el mismo postre. Con este nombre nos da pistas de que el lugar es para compartir la comida.

Gran final de la competición World Class España 2025 siendo elegido el mejor bartender de España: Gabriele Armani de Paradiso Barcelona

Para presentar la gran final de la competición World Class España 2025, se invitó a un reducido grupo de medios de comunicación a una comida en el Mercado de la Boqueria, momento que se probaron lo sabores más selectos de Mare Ostrum Gourmet  que se fusionó con la cocteleria de autor del reconocido Giacomo Giannnotti, creador de Paradiso (elegido el mejor cocktail bar del mundo en 2022 por The World’s 50 Best Bars).

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