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Gastronomia

Casa Leopoldo homenajea a Vázquez Montalbán

Los chefs Óscar Manresa y Romain Fornell vuela con la cocina popular catalana en el Raval de Barcelona en Casa Leopoldo. La carta está compuesta de entrantes, segundos platos y postres que son los platos que componen un menú dinámico, variado y a un precio cerrado, pero siguen teniendo tapas clásicas y platos para compartir. Destaca entre las recetas míticas el cap i pota “Pepe Carvalho”, que ahora han querido hacerle su particular homenaje a Vázquez Montalbán con este plato.

Homenaje a los mercados de Barcelona con la hamburguesa ‘El Mercat’

Los creadores de la Kevin Bacon, la hamburguesa de autor más vendida de España, han inaugurado local en el Passeig de Gràcia. Y han elegido este lugar porque su deseo es apostar en el corazón vivo del barrio.

Es una empresa familiar que viene a la Ciudad Condal con el mismo espíritu que cuando comenzaron hace cuatro años: basándose en la calidad, el buen rollo y las experiencias únicas.

Finalistas S.Pellegrino Young Chef 2018

La final ibérica tendrá lugar en noviembre en Madrid, los candidatos acudirán con propuestas de marcado acento local, sostenible y tradicional, lo que quiere decir que los aspirantes apuestan por modernizar platos para ensalzar los productos locales en sus creaciones.

Dom Pérignon presenta su nuevo Blanc Vintage 2009

Para presentar un champagne de tanto prestigio se eligió el recién inaugurado Hotel Akelarre de Pedro Subijana (San Sebastián), según los expertos es el mejor champagne del mundo, en esta ocasión presentó su nueva añada Don Pérignon Vintage 2009, lanzada antes que la añada 2008.

Regresan los Majestic Brunch Experience

Desde el pasado 3 de septiembre, Majestic Hotel & Spa Barcelona 5*GL regresó con El Brunch y el Afterbrunch más exclusivo de Barcelona de la mano del chef Nandu Jubany.

Eristoff presenta su botella edición limitada

Eristoff ha lanzado el nuevo diseño de edición limitada de 2017, una nueva botella bautizada con el nombre Under The Skin. En esta ocasión ha confiado en NairOne y Dirtyphonics para reinterpretar su icónica botella con un objetivo claro: innovar y hacer que el consumidor interactúe con el producto.

Llega a Barcelona Goiko Grill

Goiko Grill es la firma de hamburguesas gourmet dónde están los creadores de la hamburguesa gourmet más vendida de España, y que en agosto decidieron abrir el primer local en el Passeig Sant Joan, 58 de Barcelona.

El local, de 250m2, es un negocio propio que emplea a 15 personas.

Helados gourmet en El Nacional

El multiespacio gastronómico El Nacional es una muestra de la riqueza de las recetas tradiciones, elaboradas con producto de gran calidad en un ambiente muy particular. Cuenta con cuatro espacios culinarios: La Llotja, La Braseria, La Paradeta y La Taperia y cuatro barras en las que tienen Barra de cócteles, Barra de vinos y embutidos, Barra de cervezas y conservas y Barra de ostras. Ahora se amplía con su oferta de heladería gourmet.

Grupo Nomo inaugura nuevo restaurante en Sarrià

Una finca catalogada del siglo XIX dividida en estancias. Color terracota y numerosas plantas para acoger. Madera y mesas pequeñas para asentar. Y una gastronomía que Sarrià no ha conocido hasta la fecha. En el año de su décimo aniversario, Grupo Nomo acaba de inaugurar su tercer restaurante en Barcelona -el quinto en total-, en un edificio con historia en Major de Sarrià. Un espacio moderno donde convive el confort y la calidez esperados junto a espacios y detalles de otra época.

G’Vine celebra su 10º Aniversario

G’Vine es una ginebra francesa cuya elaboración sigue un exclusivo proceso de destilación a base de uva verde de tipo Ugni Blanc y, a la vez, destilada con la propia flor de uva.

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